Hoe kies je een keramische barbecuegrill?

Rust en picknick buiten de stad is altijd een zee van positieve emoties en prettige indrukken. Een zeldzaam geval gaat zonder het koken van een barbecue van vlees, champignons of groenten. Voor het gemak van de voorbereiding is natuurlijk een vuurpot nodig. Het kan ook worden vervangen door een grill of vuurpot.

Onlangs zijn keramische barbecueroosters erg populair geworden. Hoewel velen van hen zijn uitgerust met elektrische of gasverwarmingselementen, geven de meeste vakantiegangers de voorkeur aan steenkool - het geeft een eigenaardige smaak aan elk gerecht.

Dit type barbecues is vanuit Australië en Duitsland naar ons land gekomen, waar ze enorm populair werden. Het belangrijkste kenmerk van het product is een speciaal keramisch mengsel. Het is bestand tegen extreme temperaturen, houdt warmte en vocht vast. De gerechten zijn niet alleen aangenaam van smaak, maar ook zo sappig mogelijk - niet elke metalen grill kan hierin voorzien.

Keramische barbecues worden niet alleen gebruikt om te barbecueën. Je kunt er veel gerechten in bereiden: brood of cake bakken, vlees maken in potten, pizza's of soep koken. Dergelijke barbecues zijn niet alleen bedoeld om eenvoudig buiten te koken, ze kunnen ook worden gebruikt om een ​​groot aantal restaurantgerechten te bereiden.

Keramische barbecues kunnen niet alleen als vuurpot worden gebruikt. Vaak vervangen ze de grill, grill, barbecue, tandoor en zelfs een rokerij. Deze eigenschap verklaart de populariteit van het gebruik van keramische producten in veel kookgebieden.

Er zijn een groot aantal bedrijven die keramische barbecues maken. Een van de meest populaire is het Duitse bedrijf "Monolit". Eén feit spreekt boekdelen over de kwaliteit van de producten: ze krijgen 10 jaar garantie. De sterke punten van het merk omvatten ook een breed scala aan producten, van kleine grills tot grote vuurpotten voor stationaire restaurants.

Laten we eens kijken naar enkele van de modellen.

• "Monoliet Junior" - de kleinste optie. Gemakkelijk vervoerd in de kofferbak, lichtgewicht wanneer het met de hand wordt gedragen. Daarin kook je gemakkelijk eten voor een klein gezin.
• "Monoliet Klassiek" heeft een opvouwbaar ontwerp. Hiermee kunt u een grote hoeveelheid voedsel bereiden voor een gezelschap van 7-9 personen.
• "Monoliet Le Chef" verwijst naar professionele apparatuur. Door de diameter van het product kunt u niet alleen kip bakken, maar zelfs een heel klein varken.

Alle constructies van het bedrijf "Monolit" kunnen worden gebruikt als barbecue, tandoor en rokerij. De constructie is robuust en heeft hoge veiligheidsindicatoren. Het deksel sluit goed af, waardoor er geen lucht kan binnendringen. Hierdoor ontstaat het effect van een echte oven, waarbij constant dezelfde temperatuur wordt gehandhaafd.

Enkele andere populaire modellen zijn de moeite waard om op te letten.

• Big Green Egg. Uiterlijk lijkt het erg op een groen ei. Warmt op in 10 minuten - niet elk model kan zo snel opwarmen. Door de vorm van het ei kan de structuur van binnen snel opwarmen en de warmte lang vasthouden. De vuurpot wordt het hele jaar door gebruikt, uitgerust met comfortabele wielen voor transport van plaats naar plaats.
• GFgril - elektrische thuisgrill met keramische coating. Het wordt vaak in het appartement gebruikt voor het bereiden van kleine porties gegrild vlees of groenten. Gemakkelijk met de hand schoon te maken.Doordat het deksel goed aansluit en de temperatuur eenvoudig regelbaar is, kook je voedsel van elke dikte snel en zonder aan het oppervlak te plakken.
• Megagrill - de meest populaire elektrische grill met een keramische coating. Aangedreven door een oplaadbare batterij, kan deze grill zelfs buiten worden gebruikt, weg van stroombronnen. Het bestaat uit drie delen, zodat je een kleinere versie kunt maken, die qua functionaliteit niet onderdoet voor veel standaardmodellen.

Het bedrijf Primo is gespecialiseerd in de productie van stationaire barbecues. Bij aankoop wordt op alle producten twintig jaar garantie gegeven. De kachels kunnen worden gebruikt als rokerijen, tandoors, grills, barbecues of barbecues. De ovale vorm maakt het meest efficiënt gebruik van de warmte van de kolen mogelijk. 5 kg steenkool is voldoende voor 36 uur temperatuurbehoud.

Keramiek wordt heel vaak gebruikt in het kookproces. Het houdt de warmte goed vast, de gerechten zijn sappig en smaakvol.

Zie hieronder voor meer details.