Amager kool

Amagerkool is een oud ras van hoogproductieve witte kool, onderdeel van de laatrijpe plantengroep. Het is de moeite waard om nader te bekijken hoe kool tuinders aantrekt en wat de karakteristieke kenmerken ervan zijn.

Binnenlandse fokkers waren bezig met het fokken van de variëteit. Voor het eerst werd kool in 1943 opgenomen in het rijksregister na een reeks tests te hebben doorstaan.

Amager-kool is voornamelijk bedoeld voor aanplant in de volle grond. Een van de belangrijkste kenmerken van cultuur:

• stopcontact - semi-spreidend;

• de bladsteel is klein;

• bladeren - uitpuilend, lichtgroen, breed ovaal;

• de lengte van de plaat is maximaal 40-50 cm.

Er is een kleine wasachtige laag op het oppervlak van koolbladeren, die gemakkelijk kan worden verwijderd door de kop grondig te wassen.

Amager is een hoogproductief ras dat grote kroppen vormt. Wortelkenmerken:

• vorm - rond plat;

• de schil is dicht;

• gewicht - tot 4 kg.

Amager-koolkoppen zijn grijsgroen gekleurd, die iets donkerder worden naarmate ze rijpen.

Amager-kool is bedoeld voor zowel verse consumptie als voor conservering en bereiding van andere bereidingen. Smaakeigenschappen worden geschat op 4 van de 5 punten, de bladeren geven een lichte bitterheid af. Koolkoppen worden voornamelijk gebruikt voor het beitsen en beitsen.

1. beitsen. Het conserveermiddel tijdens dit proces is melkzuur, dat ontstaat als gevolg van koolfermentatieprocessen. Het wordt aanbevolen om koolkoppen te fermenteren in geëmailleerde emmers of vooraf voorbereide eikenhouten vaten.

2. Zouten. De toevoeging van zout verhindert het ontstaan ​​en vermenigvuldigen van schadelijke bacteriën en maakt de kool ook sappiger. Dergelijke blanco's helpen het immuunsysteem te versterken.

Tuinders raden aan kool dichter bij de lente te eten, omdat de smaak beter wordt.

Het volledige groeiseizoen van een gewas duurt 117 tot 148 dagen. Dit is genoeg om een ​​overvloedige oogst te krijgen.

Op een hectare kan gemiddeld tot 65 ton Amager-kool worden geoogst. Koolkoppen zijn geschikt voor langdurige opslag, verliezen hun oorspronkelijke smaak en nuttige eigenschappen niet.

Amager wordt voornamelijk gekweekt door zaailingen, die meestal in de laatste dagen van februari of begin maart worden geplant. Als u van plan bent om door zaden te planten, wat mogelijk is in warme streken, is het beter om de procedure dichter bij begin mei te starten. Voordat u zaden voor zaailingen of in de grond plant, is het de moeite waard om het materiaal voor te bereiden.

1. Selectie. In dit stadium wordt de voorkeur gegeven aan hele en grote monsters. Indien nodig kunt u een glas water gebruiken om de selectieprocedure te versnellen. De drijvende zaden zijn leeg, ze zijn niet geschikt voor verder gebruik.

2. Desinfectie. Het wordt uitgevoerd door de zaden in een speciale oplossing te bewaren, die de immuniteit van de toekomstige kool versterkt.

3. Behandeling. Bovendien moeten de zaden in een groeistimulator worden bewaard. De oplossingen worden verkocht in gespecialiseerde winkels.

Landingsschema.

1. Tussen de rijen is het de moeite waard om je terug te trekken tot 70-80 cm.

2. Tussen zaailingen op een rij moet maximaal 50 cm worden bewaard.

3. De maximale plantdiepte is 1,5-2 cm als het gaat om zaden. Bij het planten van zaailingen is het noodzakelijk om de koolstam tot het begin van de bladeren te verdiepen.

Na het planten van kool is het de moeite waard om voor het gewas te zorgen. Belangrijkste stappen.

1. Water geven. De variëteit is behoorlijk veeleisend om water te geven. Het wordt aanbevolen om gedurende 2 weken om de 2 dagen water aan de grond toe te voegen. Daarna kan het volume worden verminderd door de kool 1-3 keer per week water te geven. Het is het beste om warm water te gebruiken om te besproeien om vegetatieve retentie te voorkomen. De vloeistof moet 's morgens of' s avonds worden aangebracht, anders is de kans groot dat de vochtige plant wordt verbrand door de zonnestralen. Het water geven moet 3 weken voor de oogst worden gestopt.

2. Wieden en losmaken. Twee verplichte procedures die na elke bewatering gelijktijdig worden uitgevoerd. Tijdige verwijdering van onkruid en regelmatig losmaken van de grond zal de ontwikkeling van ziekten, de verspreiding van ongedierte helpen voorkomen en ook de stroom van voedingsstoffen naar de wortels van de plant versnellen.

3. Topdressing. Kool vereist regelmatige bemesting. De eerste voeding moet onmiddellijk na het planten van de zaailingen in de grond worden uitgevoerd, met behulp van organische mengsels van water, ureum en superfosfaat. Als het nodig is dat de kool bladmassa krijgt, is het de moeite waard om stikstofhoudende meststoffen te gebruiken.

Het is de moeite waard om te oogsten na het begin van de eerste nachtvorst. Tegelijkertijd is het belangrijk om de koolkoppen niet te overbelichten, om hun smaak en houdbaarheid niet te verslechteren.

Het wordt aanbevolen om kool in vruchtbare en lichte grond te planten. Aanbevelingen voor het kiezen van een plaats.

1. Het terrein moet zonnig en rustig zijn. Kool zal ook goed wortel schieten in schaduwrijke gebieden, maar de rijpingstijd zal in dit geval toenemen.

2. Het grondwaterpeil moet laag zijn. Anders moet een drainagesysteem worden voorzien.

3. De grond moet grondig worden bemest en losgemaakt. Het wordt aanbevolen om meststoffen toe te passen, de grond in de herfst of 2 weken voor het planten van zaailingen of zaden los te maken.

Een zorgvuldige benadering bij het kiezen van een plaats voor het planten van Amager-kool zal helpen om een ​​overvloedige oogst te bereiken.

De beste optie voor het planten van zaailingen of zaden is het einde van de lente, wanneer de vorst weggaat en het risico van terugkeer minimaal zal zijn. Zorg er voor het planten voor dat de grond is opgewarmd tot +8 graden Celsius.

De variëteit Amager heeft een vrij sterke immuniteit. Kool is resistent tegen de meeste populaire ziekten, het is bestand tegen aanvallen van ongedierte.Met de verkeerde benadering van het telen van een gewas is er echter een grote kans op infectie van een groente door fusariumverwelking of vasculaire bacteriose.

De verspreiding van de ziekte kan worden voorkomen door preventieve behandelingen met speciale preparaten die in een tuinwinkel kunnen worden gekocht. Het wordt ook aanbevolen om de getroffen gebieden tijdig te verwijderen.

Telers waarderen het ras, dat in veel regio's nog steeds populair is. Een van de voordelen van Amager-kool in de beoordelingen die ze opmerken:

• hoge weerstand tegen vorst;

• goede houdbaarheid van koolkoppen, met behoud van hun smaak;

• gemak van transport;

• overlevingskans, zelfs in barre omstandigheden.

En ook in de beoordelingen benadrukken ze de voorspelbaarheid van kool, die tuinders behaagt met een uitstekende oogst, ongeacht de weersomstandigheden.