Alles wat je moet weten over wetstenen

Slijpstenen, hoewel ze op de ouderwetse manier worden gebruikt (dat wil zeggen, ze worden met de hand geslepen), verslaan in veel opzichten hun elektrische tegenhangers. Als machines die met hoge snelheden werken het product per ongeluk kunnen beschadigen (niet de snelheid en slijptijd), dan worden dergelijke risico's met een slijpsteen geminimaliseerd. En ze zijn ook compact, je kunt ze meenemen op een wandeling, vissen, enz. Ja, en een grote selectie, een groot aantal opties verleiden de koper, wat betekent dat dit probleem de moeite waard is om in meer detail te begrijpen.

Een slijpsteen is een veelzijdig hulpmiddel dat nodig is voor zowel onderhoud als reparatie van messen en scheermessen, maar ook van andere apparaten met een snijkant. Dit is een ideaal product om te slijpen, omdat de intensiteit van de verwerking, de drukkracht door een persoon onafhankelijk wordt gekozen (in dezelfde vergelijking met elektrische machines is dit voordeel al genoemd). Ook de kleine afmetingen van de wetstenen zijn een handige gebruiksvoorwaarde. Iedereen heeft te maken met de noodzaak om een ​​mes te slijpen. Zelfs het meest hoogwaardige mes moet vroeg of laat geslepen worden. En het is handiger om het van alle kanten handmatig te doen - niet iedereen heeft een machine, maar het is een lastige zaak om het naar de plek te brengen waar het is en waar ze een mes kunnen slijpen.

De boeren, die van tijd tot tijd hun zeisen slijpen, gebruikten hiervoor staven die "wetstenen" worden genoemd. Maar die eenvoudige slijpstenen waren niet zo comfortabel als moderne: ze moesten een hele dag in water worden geweekt voordat ze werden gebruikt. Daar komt eigenlijk de naam "watersteen" vandaan. Vervolgens werden de staven geproduceerd, hun markering werd al in de USSR gebruikt. Op zo'n staaf stond het merk van de fabrikant, het type product, de afmetingen en nauwkeurigheidsklasse, korrelgrootte, technische kenmerken en natuurlijk de standaard.

Tegenwoordig is de keuze aan slijpapparaten enorm, omdat de materialen die worden gebruikt om ze te maken niet beperkt zijn tot een paar drie namen. Stenen verschillen in korrelgrootte, in aanwezigheid van accessoires in de set en in prijs. Grootschalige productie van stenen wordt opgemerkt in de VS, Japan en Rusland. Als we de hoofdgroepen slijpstenen onderscheiden, zijn deze als volgt: natuurlijk, diamant, keramiek en schurend.

Waterstenen zijn bij velen al sinds hun kindertijd bekend, hoewel niet iedereen begrijpt wat het is en hoe het werkt. Nou, zo'n instantie is zelfs interessant om te gebruiken. Het werkt niet erg snel, je kunt niet rekenen op een uitdrukkelijk resultaat en bovendien moet je er nog mee om kunnen gaan. Namelijk - de uniformiteit van bewegingen en druk berekenen en controleren, er regelmatig voor zorgen. Maar de kwaliteit van de metaalverwerking zal het hoogst zijn.

Wat is nodig voor zo'n slijping: een massieve plaat van marmer of glas, water, evenals een grote hoeveelheid grote huid (de laatste moet waterdicht zijn). De huid wordt aangebracht op een marmeren of glazen plaat en de steen zelf beweegt gemakkelijk en soepel over de huid ondergedompeld in water of onder stromend water. De huid verandert door slijtage. En het werkende steenvlak wordt teruggebracht in zijn oorspronkelijke vorm.

Dit kan uitsluitend met natuursteen.Als deze steen al merkbaar versleten is, dunner is geworden, maar nog gebruiksklaar is, kan hij op een blok beukenhout (of ander hardhout) worden gelijmd. Het nadeel van waterstenen is de vereiste smering tijdens het werk, evenals het wegspoelen van metaalstof en versleten schuurmiddelen.

Ze kunnen verschillende korrelgroottes hebben, zijn verkrijgbaar in allerlei vormen. Vaak hebben ze standaard houders om ze gemakkelijker te kunnen gebruiken in slijpapparaten. Bij het werken met diamantstenen is het aan te raden glijmiddel te gebruiken: dit kan een zeepoplossing zijn of hetzelfde water. Smering voegt netheid toe aan het werk.

Geïmporteerde diamantsteen is een basis gemaakt van plastic of metaal, het werkoppervlak is uitgerust met een ruitpatroon, dat wordt aangebracht met speciale bindmiddelen. Het patroon is honingraatvormig of ringvormig.

Het belangrijkste en onbetwiste voordeel van een diamantsteen is een hoge werksnelheid.... En het heeft ook een lage slijtage, en je hoeft het werkoppervlak niet te bewerken. Smering kan al dan niet worden gebruikt. Maar de tool heeft ook een nadeel: het kan de rand verpesten als het per ongeluk wordt gebruikt. In het veld wordt een diamantsteen echter als een uitstekende armatuur beschouwd. Na gebruik moet u eraan denken om het te wassen met een wasmiddel.

Elbor-steen wordt vaak beschouwd als een analoog van een diamantstaaf.

Meestal verwijst deze term naar slijpstenen voor amaril. Emery wordt ook wel een elektrische machine met slijpstenen genoemd. Op zo'n machine worden ze meestal geslepen of geslepen. Schuurschijven worden in een breed assortiment verkocht en worden meestal gebruikt voor de eerste, ruwe verwerking. Amarilcirkels zijn wit en groen en hebben verschillende korrelgroottes.

Natuursteen wordt beschouwd als een klassiek instrument, traditioneel en oud. Feit is dat veel natuurlijke mineralen zulke eigenschappen hebben dat ze voldoende zijn om een ​​snede effectief te slijpen. Een van de beroemdste vertegenwoordigers van deze soort is de Arkansas-steen, de officiële naam is novaculiet. Natuurlijk dankt hij zijn begrip aan de staat Arkansas, dat wil zeggen aan zijn thuisland.

Arkansas-steen is samengesteld uit kwartskristallen die door natuurlijke krachten zijn geperst. Zo'n blok is ideaal voor het slijpen van de messen, omdat de scherpe randen van kwarts gemakkelijk de bovenste metaallaag kunnen verwijderen. Opgemerkt moet worden dat dergelijke natuurlijke producten veel kosten, wat wordt verklaard door het vrij beperkte aantal afzettingen waar stenen worden gedolven. En om goed met dit product te kunnen werken, moet je nog leren. Dat wil zeggen, het kopen van een dergelijk product voor een beginner is niet de meest rationele beslissing.

Het is ook onmogelijk om te zeggen dat dit een ideale steen is en zonder gebreken. Ondanks al zijn uniekheid in gebruik, vereist het veel olie. Japanse waterstenen behoren ook tot natuurlijke modellen. Ze hebben een fijne korrel, dat wil zeggen dat ze geschikt zijn voor zacht slijpen. De levensduur van zo'n steen kan worden verlengd als u de amarilmachine van tijd tot tijd inschakelt.

Er wordt aangenomen dat Japanse stenen uit de bodem van reservoirs zijn gehaald, daarom worden ze zo genoemd. Nee, dit natuurlijke gereedschap verwijst naar het eerste punt, dat het principe van de waterstenen beschrijft. Steen plus water - daar komt de naam vandaan, maar Japans is een verbinding met een afzetting van dergelijke stenen.

Verwijst naar synthetische materialen die ook overtuigende resultaten laten zien. En de fabrikanten die dergelijke producten maken, kennen de zwakheden van natuurlijke materialen en sluiten het verschijnen van dergelijke kenmerken in kunstmatige materialen uit. Synthetische stoffen worden meestal begrepen als keramische stenen. Meestal zijn dit eenvoudige monsters voor het afwerken van messen, omdat het tijdrovend is om ermee te werken, dat wil zeggen, voor de eerste verwijdering van de metaallaag is het beter om iets anders te nemen. Maar wat precies goed is aan keramische steen, is dat het voor hen erg moeilijk is om de rand van een snijobject te bederven - dat wil zeggen, de steen zal een goede aankoop zijn voor beginners.

Ze zijn meestal gemaakt in de vorm van niet erg grote blokken, die compact en gemakkelijk te dragen zijn. De goedkoopste en eenvoudigste modellen zijn gemaakt van kunstmatige stenen op basis van carbide-chips of aluminiumoxide-chips.

Bij het werken met sommige stenen wordt aangeraden om olie te gebruiken. Het houdt ijzerhoudende stoffen efficiënter vast dan water. Een dunne olielaag is een garantie voor de toegang van het schurende materiaal tot het metaal. Als de steen zelf dun is, heeft hij ook een dunnere vloeistoflaag nodig. Elke steen heeft zijn eigen olie. Uit metaal gevormde spanen moeten in de olievloeistof aanwezig zijn.

De belangrijkste functie van olie bij het slijpen van een mes is het voorkomen van verstopping door metaaldeeltjes... Biologische en zonnebloemolie zijn uitgesloten omdat ze de reep zout maken. Bij het reinigen van het mes wordt een speciale lichte olie gebruikt, waarna de staaf met een borstel wordt schoongemaakt. Keukenmessen worden meestal behandeld met eetbare oliën, een paar druppels zijn voldoende voor een optimaal resultaat. Opvouwbare apparaten zijn behandeld met ricinusolie, het werkt goed op staal.

Camellia-olie is duur, maar heeft een ideale zuurvrije samenstelling. Het is geurloos en neutraal. En voor keukengerei is het een geweldige antiroestoptie.

Dit zijn de hierboven beschreven slijpstenen. Ze worden voornamelijk gebruikt voor elektriciteitscentrales. Ze verschillen in diameter en materiaal, kleur, doel. Er kan staal zijn, gesmolten aluminiumoxide, enz. Een andere naam voor dit apparaat is een slijpschijf. En toch zijn dit meestal synthetische stenen, omdat de machine te hoge omwentelingen maakt.

Een ronde steen kan ook in kleine maten worden geproduceerd, het lijkt op een cilinder waarmee messen worden geslepen.

Zelfs een amateur slijpen op stenen is niet iets eenvoudigs, altijd de eerste keer succesvol. Degenen die nog nooit dergelijke schuurmiddelen hebben gebruikt, worden geconfronteerd met het eerste probleem in de vorm van "welke steen te kopen". En ook de korrelverhouding is belangrijk bij deze keuze. Gruis is de korreligheid (soms schrijven ze "zanderig"), deze term van experts kan vaak worden gehoord over deze eigenschap van stenen. De waarde van deze parameter hangt af van hoe agressief de steen op het metaal zal inwerken.

Beschrijving van het effect van korreligheid.

• Grote granen onvermijdelijk blijven er diepe groeven en spanen achter op het metalen oppervlak, en niemand wil dit. Want idealiter zou zich na het slijpen een scherpe en gelijkmatige snede moeten vormen, bij voorkeur spiegelend, zonder zichtbare gebreken. Daarom kunnen grove korrels alleen worden gebruikt bij het werken met blanks, bijvoorbeeld voor een nieuw gesmeed mes.
• Kleine korrels - dit is metaal slijpen en polijsten. Het sleutelen aan zo'n steen duurt langer, maar alles voor een optimaal resultaat.
• Medium korrel messen worden geslepen als een lichte botheid van het mes duidelijk is.

Het blijkt dat de set idealiter 3 dubbelzijdige stenen zou moeten bevatten: met de kleinste korrel, medium en groot. Ook de korreltabel met gradaties van 1 t/m 14 kan een leidraad zijn bij de keuze.

De beste producerende landen voor dit product zijn de Verenigde Staten, Rusland, China en Japan. Maar het is interessant dat veel mensen nog steeds op zoek zijn naar in de Sovjet-Unie gemaakte slijpsteensets, en dergelijke vintage sets staan ​​hoog aangeschreven bij experts. Hoewel in sommige gevallen deze stenen met een vleugje nostalgie worden gekocht, omdat moderne fabrikanten ook hoogwaardige goederen aanbieden.

Van de bekende merken met een goede reputatie zijn de volgende te onderscheiden.

• "Petrograd" - modellen gemaakt van siliciumcarbide, verschillend in oppervlaktehardheid. Grofheid gelijk aan Japanse normen.

• "Slijper" Is een merk uit St. Petersburg dat niet alleen een slijpgereedschap produceert, maar ook haar allround service biedt.

• "Gritalon" - het bedrijf presenteert een kunstmatig schuurproduct, het wordt zowel voor werktuigmachines als voor handmatige bediening gebruikt.

Dit zijn binnenlandse fabrikanten, waarmee Japanse merken op de markt komen - Samura, Yaxell, Suehiro, Yoshikin. De Japanners produceren veel uitstekende producten met verschillende functionaliteiten, hun waterstenen worden als van hoge kwaliteit beschouwd, omdat hun prestaties het hoogst zijn. Ze kunnen alleen worden vergeleken met diamantmonsters.

Japanse graannormen worden erkend door internationale organisaties, ze worden gebruikt bij de aanduiding van de meeste fabrikanten... Beroemde merken uit Arkansas zijn onder meer: Lansky, en de beroemdste Chinese fabrikant Ganzo... Trouwens, de Russische analoog wordt beschouwd als een witspraaksteen.

Bijna iedereen die slijpstenen gebruikt heeft daar een onderzetter voor nodig. U kunt een stand kopen, of u kunt het zelf doen. Ze zijn anders, met een hoekgeleider, de mogelijkheid om te verstellen, enz. Heel vaak zijn dit plexiglas standaards, evenals roestvrijstalen schroeven. In gewicht zijn ze meestal niet erg licht, monolithisch.

Maar je kunt bijvoorbeeld zelf een adapter voor een puntenslijper maken van een gewone bout - er zijn verschillende duidelijke video-instructies over hoe je zo'n apparaat in slechts 15 minuten kunt maken. Op dezelfde manier kun je met je eigen handen een hoes voor een slijpsteen maken, of liever, voor een zelfgemaakte slijpmachine.

De belangrijkste vraag bij de keuze is waar de steen voor nodig is, dat wil zeggen, het is noodzakelijk om uit te gaan van de basisfunctionaliteit van het product.

Tips voor het kiezen.

1. Voor keukenmessen is het beter om watersteen te kiezen, omdat dit sneller werkt en je het snijelement zonder problemen kunt bewerken. Toegegeven, niet alle materialen kunnen in contact komen met water, er is kans op roest. Dan doen oliemodellen het wel, het slijpen gaat langer mee, maar dat doet niets af aan de kwaliteit. Grit voor keukenmessen is 1500, en bijvoorbeeld 240 is een onaanvaardbaar lage indicator, erg ruw voor deze doeleinden.
2. U moet beslissen over het materiaal van het schuurmiddel. In het dagelijks leven wordt keramiek steeds vaker gebruikt, in vorm zal het een bar in de vorm van een boot zijn. De meest voorkomende optie was een dubbelzijdige steen met een glad en ruw oppervlak. Maar diamantstaven voor keukenmessen worden als een luxe beschouwd.
3. De grootte van de balk is ook belangrijk, het moet de lengte van het mes twee of minstens anderhalf keer overschrijden.

Slijpstenen zijn niet alleen nodig voor messen en ander keukengereedschap, ze worden ook gebruikt voor het slijpen van boren, voor een schroevendraaier, slijper, vleesmolen, messen, kettingen. Door te markeren kun je meestal begrijpen waar deze steen voor zal dienen.

Voor de steen die is gekocht om te draaien, is er meestal een instructie - u moet er kennis mee maken. Verschillende soorten slijpers hebben verschillende gebruiksnuances. Hoe een mes met een steen te slijpen?

• Het heeft zin om te oefenen - houd de messen onder een hoek van 20 graden ten opzichte van een vlakke ondergrond.Om een ​​geschikte hoek te vinden, moet u het mes voor u nemen, zodat de rand van het mes uitsluitend naar beneden kijkt. Dan moet het mes halverwege opzij worden gekanteld, het zal in een hoek van 45 graden staan. Dan moet het mes weer opzij worden gekanteld en weer halverwege, zodat de botte rand van het product maar iets boven de tafel uitsteekt. Dit wordt de hoek van 20 graden. Maar als het lemmet van het mes erg groot of dik is, kan de slijphoek iets groter zijn.

• Als dit een natte slijpsteen is, het moet 45 minuten in water worden geplaatst. Als de steen droog is, zijn krassen op het oppervlak van het mes niet uitgesloten. Als een steen wordt gebruikt die uitsluitend is gemaakt voor gebruik met olie, mag deze niet in water worden geweekt.

• Een doek moet met water worden bevochtigd, uitgewrongen en op het werkoppervlak worden gelegd. De slijpsteen wordt bovenop geplaatst. Waar is een vod voor: het voorkomt dat de steen beweegt. Dit kan met vrijwel elk type slijper - ook met olie en diamant.

• Als dit een dubbelzijdige slijper met verschillende korrelgroottes is, zou het moeten zijn: zet de ruwe kant op.

• Als het een steen is die bedoeld is voor het slijpen van olie, kunt u deze met olie besproeien of er direct olie op gieten. Daarna wordt de olie met je vingers in de steen gewreven. Hij moet er volledig door bedekt zijn.

• Nu kan eindelijk het mes op de steen worden aangebracht. Met één hand moet je het handvat van het mes vastpakken en het onder een hoek van 20 graden op de steen aanbrengen. De snijkant moet van de persoon af zijn gericht. De vingertoppen van de andere hand moeten zich aan de platte kant van de snijkant bevinden.

• Vingers op het blad (of beter gezegd, hun toppen) zullen op de steen drukken en pas de positie van het mes aan tijdens het slijpen.

• Een kant van het mes moet over de puntenslijper worden getrokken. Het mes moet langzaam over de steen leiden en deze soepel in een boog verplaatsen. En de hele snijkant van het mes moet over de steen gaan, van het begin tot de punt. En je moet slijpen totdat het mes scherp wordt.

• Als de steen water of olie is:, moet deze tijdens bedrijf worden bevochtigd of geolied om uitdroging te voorkomen.

• Tijd om het mes naar de andere kant te draaien... De actie wordt herhaald totdat het mes scherp aanvoelt. Denk eraan om voorzichtig te zijn bij deze actie.

• Dan kan er verder geslepen worden op een steen met een fijnere korrel, dit zorgt voor een hoogwaardige glans. Dit moet met twee kanten van het mes gebeuren.

• Het controleren van de scherpte van het mes is een belangrijke stap. Je moet het wassen, afvegen en dan een stuk papier nemen en het snijden met een vers geslepen mes. Een scherp mes scheurt het papier probleemloos open.

• De laatste fase bestaat uit het schoonmaken van het mes en de steen. Alles gebeurt volgens de instructies van de fabrikant. Als het bijvoorbeeld een oliesteen is, moet deze periodiek worden schoongemaakt met een harde borstel en ook in dezelfde olie worden gedrenkt.

Thuis voor messen zorgen is eenvoudig, evenals stenen om ze te slijpen. U moet zich concentreren op de kwaliteitskenmerken van puntenslijpers. Zo mogen waterstenen alleen worden bewaard in vinyl dozen die geen vocht laten verdampen. Maar water kan ze ook vasthouden. Een heel belangrijk punt: zo'n steen mag niet bevriezen. Het kan barsten en het zal niet langer mogelijk zijn om het voor welk profiel dan ook te gebruiken.

Alle andere slijpstenen moeten op een plaats worden bewaard waar stofophoping vrijwel onmogelijk is. Het moet een gesloten doos zijn, van binnenuit gereinigd van hetzelfde stof. Stof zal de ruimte tussen de schurende elementen verstoppen en de steen zal snel zijn effectiviteit verminderen. Welnu, om het product tegen zouten te beschermen, moet het na elke reinigingsprocedure grondig worden gereinigd.