Keukenmolens voor vlees en groenten

Keukenmolens voor vlees en groenten kunnen erg handige metgezellen in de keuken zijn. Maar om er het maximale uit te halen, moet u elektrische huishoudelijke modellen voor thuis grondig bestuderen (bijvoorbeeld voor worsten en andere producten). Een apart hot topic is welk model het beste is om te kiezen.

Een keukenhakselaar voor vlees en groenten is een apparaat waarmee je zo snel mogelijk een grote diversiteit aan producten snijdt. Het gaat niet alleen om komkommers, tomaten, lams- of vogelkarkassen. Zo'n apparaat kan ook werken met kaas, noten en enkele andere producten. Samen met het snijden in de ware zin van het woord, kan deze techniek verschillende soorten voedsel tot een uniforme massa brengen. Ondanks alle innovaties van individuele fabrikanten, is de algemene structuur min of meer hetzelfde:

• een schaal voor het markeren van verwerkte producten;
• een roterende as die precies in het midden van deze kom is georiënteerd;
• mondstukken die op een as draaien die kunnen slijpen, snijden of raspen;
• een afdekking die het verlies van verwerkte producten en het verschijnen van spatten elimineert;
• een elektromotor of trekkerblok ontworpen om de as te bewegen.

Globaal zijn alle shreddermachines onderverdeeld in twee subtypes. Het handmatige type techniek omvat de beweging van de as door de acties van de operator zelf. Soms zeggen de beschrijvingen dat het een mechanisch apparaat is.

En toch wint de elektrische chopper voor thuis bijna onvoorwaardelijk op het gebied van gemak, bruikbaarheid en functionaliteit. Het enige dat van gebruikers wordt vereist, is:

• doe het voedsel in de kom;
• druk op de knop;
• krijg het optimale resultaat in 1-2 minuten.

De verscheidenheid aan modellen en ontwerpen in beide categorieën is indrukwekkend genoeg. Daarom kunnen deze overwegingen bij het kiezen van een bepaald type uit de haakjes worden gehaald. Handmatige technologie is aanzienlijk goedkoper dan geëlektrificeerde monsters. Het enige probleem is dat constant actief ermee werken vermoeidheid veroorzaakt. Onder de positieve eigenschappen moet worden vermeld:

• beperkt geluid;
• gemak van zorg;
• compactheid van technologie.

Voor veel mensen wegen deze voordelen van het spierprincipe van de werking echter op tegen het feit dat dergelijke apparaten niet per definitie krachtig zijn. Zelfs in de thuiskeuken zijn er situaties waarin er dringend een grote hoeveelheid voedsel moet worden bereid. En in de grootkeukens van restaurants, cafés, kantines is hun flow nog groter, nog intenser. Daar wordt alleen gemotoriseerde shreddertechnologie gebruikt. Bovendien zijn handmatige molens zeer beperkt in functionaliteit, wat niet alleen een professionele kok van streek zal maken, maar ook gewone fans van thuis experimenteren.

De situatie is interessanter met elektrische apparatuur. Natuurlijk verplettert, snijdt en maalt ze veel meer voedsel. Ook over het functionaliteitsniveau kan niet worden geklaagd. Maar u moet begrijpen dat hoe krachtiger het apparaat, hoe meer stroom het zal verbruiken.

Qua onderhoudsgemak verschilt de elektrische grinder niet veel van de mechanische tegenhanger. Maar soms is er een beperking op het wassen in een vaatwasser, wat noodzakelijkerwijs in de documentatie wordt vermeld. Andere zwakke punten die het vermelden waard zijn:

• onmogelijkheid van opslag en gebruik op vochtige plaatsen;
• bevestiging aan de uitlaat;
• omvang;
• gevaren verbonden aan gespannen koord;
• potentieel risico op elektrische schokken (daarom is een handmatig model voldoende voor worsten voor broodjes).

Deze groep apparaten is ontworpen om bewerkte producten om te zetten in een uniforme massa. Ze worden gebruikt om sauzen te bereiden en cocktails te maken. Een andere veel voorkomende toepassing is het kneden van deeg. Blender-molens worden meestal verdeeld in stationaire en onderdompelbare groepen. Stationaire apparatuur heeft een kom die op een steun is gemonteerd; de bodem van de kom is voorzien van messen.

Het circuit van de staafmixer ziet er eenvoudiger uit. Ja, en hij ziet er zelf uit als een gewone handgreep met een bevestigde as onder de sproeiers. Een motor in de handgreep zorgt ervoor dat de werkende delen kunnen draaien.

Dit zijn compacte shredders met een deksel en een opvangbak. Zowel een handmatige als een elektromotor kunnen in de hoes worden geplaatst. Hakselaars zijn geschikt voor:

• snijden van vlees, kaas en groenten;
• verpletterende kruiden;
• koffie malen;
• ijs plectrums.

De naam zelf kenmerkt welsprekend de hoofdfunctie ... maar het is niet nodig om te haasten. Onder de vleesmolens zijn er zowel handmatige als gemechaniseerde modellen. Deze laatste zijn veel productiever en praktischer. Met behulp van dergelijke apparaten kunt u:

• krijg noedels;
• spaghetti produceren;
• Maak koekjes;
• pers sap uit zacht fruit en bessen.

Groentesnijders zijn een goed voorbeeld van alternatieve toestellen. Deze apparaten zijn het waard om bij de hand te hebben voor alle saladeliefhebbers. Het is wenselijk dat er zowel elektrische als mechanische apparaten zijn. Een handmatige groentesnijder kan alleen gekookt voedsel aan (met zeldzame uitzonderingen). Maar de beschikbare snijmethoden zijn niet afhankelijk van wat de aandrijving van de groentesnijder is.

Al dergelijke apparaten zijn uitgerust met een steunblok met een interne motor. Besturingssystemen worden naar de oppervlakte van het blok gebracht. Kom en opzetstukken worden apart geleverd.

Maar toch, een algemene beschrijving van de variëteiten is één ding, maar in de praktijk heb je iets heel anders nodig - een specifieke eenheid die het probleem oplost. Onder apparaten met een plastic kom valt het gunstig op model Oberhof Schwung C24... Het kan veel producten bevatten. Van de belangrijke eigenschappen merken ze ook op:

• weinig geluid;
• nul risico op oververhitting;
• hoge sterkte en optimale actiescherpte;
• beschermde elektromotor;
• het ontbreken van noemenswaardige tekortkomingen.

Voor veel gebruikers is de prijs beter. Gemlux GL-MC400... Dit apparaat wordt begunstigd door de optimale verhouding tussen vermogen en kosten. Het product verplettert voedsel snel. Het is uitgerust met scherpe messen.

Voor kenners van Duitse kwaliteit is er ook goed nieuws - hit the rating versnipperaar Bosch MMR 08A1... Hij is stil, snel en neemt geen ruimte in beslag. Wassen is eenvoudig. Dankzij de verlengde netwerkkabel selecteer je vrijwel onbeperkt een site om te werken. De aandacht wordt echter nog steeds gevestigd op de ongelijkmatige vermaling en geschiktheid voor een beperkt assortiment producten; of dit gerechtvaardigd is door de mogelijkheid om smoothies te maken is een moeilijke vraag.

Frans concern Moulinex probeert ook bij te blijven - hij suggereert helikopter DJ450B10... Zo'n apparaat is snel en veelzijdig. Met vier messen kunt u elk product gelijkmatig in stukken breken. Weggaan is eenvoudig. Er zijn echter ook nadelen:

• slank lichaam;
• iets te duur prijskaartje;
• onaangenaam geluid;
• klein komvolume.

De top omvat vol vertrouwen Philips HR2505 / 90 Viva-collectie... Het apparaat selecteert autonoom de snelheid op basis van het verwerkte product. Belangrijke punten:

• totaal vermogen - 0,5 kW;
• een paar sproeiers;
• materiaal - kunststof;
• komcapaciteit - 1,1 l;
• apparaatgewicht - 1,6 kg;
• compactheid;
• bedieningsgemak en reiniging;
• de mogelijkheid van groot snijden van groenten en fruit;
• gebrek aan rubberen voetjes.

Het is gepast om de beoordeling te beëindigen door andere aantrekkelijke modellen op te sommen:

• Kitfort KT-1345;
• Binatone MFP-075;
• Xiaomi DEM-JR01;
• Oursson CH3020.

De sleutel is het doel van de shredder. Voor een gewone consument is het heel goed mogelijk om rond te komen met het eenvoudigste model, dat alleen goede recensies heeft. Maar voor een gezin, zelfs van slechts twee personen, is efficiëntie veel belangrijker. Daarom is er in een dergelijk geval geen alternatief voor elektrische systemen. Dezelfde criteria spelen een rol bij het kiezen van het volume van de kom.

Als je bewust kiest voor een eenvoudige handmatige hakselaar, dan moet je uitzoeken hoe handig het is om de as aan te drijven. Indien mogelijk worden proefritten gemaakt en bij gebrek aan een dergelijke mogelijkheid maken zij kennis met de instructies en de video. Vermogen is ook erg belangrijk. Zij is het die de limiet van de kenmerken van een bepaald apparaat beperkt.

Er moet ook aandacht worden besteed aan:

• het aantal en het doel van de sproeiers;
• hun materiaal;
• het aantal programma's;
• de mate van verplettering;
• de hardheid van de verwerkte producten;
• het aantal snelheidsaanpassingen;
• minimale kombelading;
• betrouwbaarheid van de zaak;
• weerstand tijdens installatie;
• het aantal bladen.