Peer januari

Voor tuinders die in regio's met een gematigd en gematigd landklimaat wonen, neemt de peer vol vertrouwen de tweede meest populaire plaats in na de appelboom. Ondanks de overvloed aan binnen- en buitenlandse selectie-innovaties die voor de veredeling worden aangeboden, blijven perenrassen - "oldtimers" een grote vraag. Zo wordt de Yanvarskaya-peer al jaren beschouwd als een van de beste winterrassen.

Yanvarskaya werd gefokt in de oudste instelling in deze industrie in Rusland - het All-Russian Research Institute of Breeding (VNIISPK). De kwekerij, opgericht in het midden van de 19e eeuw in de provincie Orjol, werd de basis van het toekomstige kweekcentrum.

In 1955, op het Oryol Fruit and Berry Experimental Station, kruisten wetenschappers EN Sedov, A.V. Parshin, M.V. Mikheeva en N.G. Krasova herfstperen, Bere Tolstoybezhka en Forest Beauty. Het resulterende perenras kreeg de naam Yanvarskaya, omdat de oogst perfect wordt bewaard tot de nieuwjaarsvakantie.

In 1977 werd het ras erkend als een eliteras en sinds 1983 is het proces van staatsproeven aan de gang in verschillende teeltgebieden van dit landbouwgewas.

Peer Yanvarskaya is een hoogproductief winterras met een uitstekende houdbaarheid. Verwijderbare volwassenheid van eendimensionaal, met een uitgesproken peervormig zoet fruit valt half september.

Een kleine, compacte boom heeft een breed-piramidale symmetrische kroon van takken die bijna 90 ° naar de stam groeien, afgerond in dwarsdoorsnede, met gebogen bruine scheuten en gladde donkergroene bladeren van gemiddelde grootte. De stam is bedekt met ruwe grijsachtige bast.

De vruchten van de variëteit zijn middelgroot (tot 200 g), ze zijn licht gedrongen, klassiek peervormig met een breed onderste deel en lichte ribbels. Tegen het begin van de herfst zijn deze peren gekleurd in een lichtgroene kleur, die tegen de tijd van consumentenrijpheid geelgroen wordt, een bruine tint en een rood-roze "blush" worden eraan toegevoegd. Rijpe januari-peren zien er erg aantrekkelijk uit.

Talrijke onderhuidse donkergroene stippen op de schil van de vrucht zijn duidelijk zichtbaar. De schil van deze peren is droog en ruw, nogal dicht. Het vruchtvlees is wit, licht groenachtig, met een aangename stevigheid en een uitgesproken korrelige textuur. De doorsnede toont een middelgroot "bolvormig" hart met kleine zaadkamers.

De vruchten hebben een zeer hoge houdbaarheid. In een koelkastkamer bij + 2 ° C worden peren perfect 3 maanden bewaard in trays, in folieverpakking - tot 5 maanden. Met een minimum minus verslechteren ze ongeveer 120 dagen niet, maar het is niet de moeite waard om de temperatuur met meer dan -1 ° C te verlagen: de pulp en de schil worden grof, de sappigheid gaat verloren. Voor het rijpen worden de peren uit de koelkast gehaald en nog 20-25 dagen bij een temperatuur van + 18-20 ° C gelegd. De peren worden dan iets zachter en sappiger.

De smaakscore van de vrucht is hoog, meer dan 4 punten. De smaak is rijk en zoet.Peer Yanvarskaya is een gezond product dat rijk is aan pectines (3%) en vitamine C (6 mg / 100 g). Het belangrijkste doel van het ras is verse consumptie, hoewel het mogelijk is om een ​​deel van het gewas te verwerken tot jam en jam.

De Yanvarskaya-zaailing begint binnen 5-6 jaar vruchten af ​​​​te werpen op de onderstam - een jaar eerder. De vruchten zijn gelijkmatig verdeeld over de gehele kruin van de boom.

In de centrale regio's van de Russische Federatie kan de januari-peer vanaf 15 september worden geoogst. Je moet niet haasten om het fruit te plukken - onrijpe peren in de koelkast worden taai en kunnen beginnen te verslechteren.

Tuinders waarderen de variëteit vanwege de hoge opbrengst: tot 130 kg / ha wordt op industriële schaal geoogst en tot 100 kg van een boom. De vruchten zijn stevig aan de takken bevestigd en vallen alleen af ​​​​van een sterke wind. De boom kan soms "rusten", maar er is geen duidelijke periodiciteit in vruchtvorming. Peren geassembleerd eendimensionaal, goede presentatie.

De variëteit wortelt goed en draagt ​​​​vruchten in veel gebieden van de Russische Federatie, maar komt vaker voor in de fokregio: tests uitgevoerd in kwekerijen van de Central Black Earth Region toonden aan dat Yanvarskaya pretentieloos is voor de samenstelling van de grond en nadelige gevolgen verdraagt weerperiodes goed. Maar de winterhardheid wordt als gemiddeld verklaard - ijzige winters met weinig sneeuw kunnen bevriezing van de wortels en schors, schade aan fruit en groeiknoppen veroorzaken.

Deze variëteit is zelfvruchtbaar, maar de nabijheid van gelijktijdig bloeiende bomen verbetert het proces van eierstokvorming.

Voor het planten van bomen in het vroege voorjaar, moet u een zonnige plaats kiezen die beschermd is tegen de noordenwind. Onder de zonnestralen zullen toekomstige vruchten oplichten met een heldere "blos". Er mag geen stagnatie van water op de site zijn, het is beter als het zich op een kleine heuvel bevindt.

Er dient minimaal 4 meter afstand te worden gehouden van de boom tot de “buren”. Je kunt struiken van frambozen, jasmijn, seringen in de buurt van de peer planten, maar je mag geen steenfruit plaatsen: kersen en pruimen.

Bij het kiezen van een zaailing moet speciale aandacht worden besteed aan de gezondheid van het wortelstelsel.

Deze variëteit vereist geen speciale zorg, alle agrotechnische maatregelen zijn standaard:

• verbetering van de voedingswaarde van de bodem wordt bereikt door de introductie van organische bemesting;

• groei, vruchtvorming en plantimmuniteit worden gestimuleerd door minerale meststoffen;

• de januari-peer heeft regelmatig, maar matig water nodig;

• voor de winter is het noodzakelijk om de nabije stamzone te isoleren door een aarden wal op te richten.

Deze variëteit heeft een sterke immuniteit tegen veel fruitziekten, maar de perenschurftschimmel kan een ernstig gevaar vormen. Preventieve maatregelen: het schoonmaken van gevallen fruit en takken, het verwijderen van zwakke scheuten - helpt ziekten te voorkomen. En als de boom nog steeds ziek is, moeten fungiciden met kopergehalte worden toegepast.

Agrotechnische methoden en sproeien met natuurlijke en chemische preparaten beschermen tegen ongedierte.