Peer Severyanka

Peer Severyanka
De belangrijkste kenmerken van het ras:
  • Auteurs: PN Yakovlev (Michurin All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants)
  • Verscheen bij het oversteken: (Pear of the Ussuri x Bere Ligel) x Favorite Klapp
  • Jaar van goedkeuring: 1965
  • Vruchtgewicht, g: 80
  • Rijpingsvoorwaarden: zomer
  • Fruitpluktijd: aan het einde van het eerste decennium van augustus
  • Afspraak: technisch
  • Groei type: medium
  • Opbrengst: hoog
  • Kroon: breed piramidaal, rond, dik
Bekijk alle specificaties

Pear Severyanka is een pretentieloze en hoogproductieve variëteit die speciaal is gemaakt voor teelt in regio's met ongunstige klimatologische omstandigheden. De vorstbestendige plant geeft jarenlang een hoge opbrengst en de sappige vruchten hebben een universeel doel. De rijke microchemische samenstelling van peren, de afwezigheid van glucose en een kleine hoeveelheid calorieën stellen mensen met complexe chronische ziekten in staat om fruit te gebruiken.

Fokgeschiedenis

Peer Severyanka is een hoogproductieve variëteit, die werd gefokt door de praktische veredelaar Yakovlev P.N. I.V. Michurin. Het ras werd verkregen door de volgende variëteiten te kruisen:

  • Ussuri-peer;

  • Bere Ligel;

  • Clapps favoriet.

Aanvankelijk was de plant vernoemd naar de maker en heette hij Yakovlev's Seedling No. 103, maar later werd hij omgedoopt tot Severyanka. In 1965 werd de peer goedgekeurd voor gebruik en gingen de zaailingen naar de detailhandel.

Beschrijving van de variëteit

Peer Severyanka is een hoogproductieve winterharde middelgrote variëteit met een brede ronde kegelvormige kroon. De gemiddelde hoogte van een boom is ongeveer 5 m. Bomen van deze variëteit behoren tot langlevers, die 50-60 jaar oud kunnen worden, maar vaak duurt de levenscyclus van peren ongeveer 35 jaar. De boom wordt gekenmerkt door intensieve groei en snelle vorming van stiefkinderen. Middelgrote nakomelingen hebben weinig knieën. Scheuten zijn geschilderd in een lichtgroene tint. Jonge stiefkinderen zijn licht behaard. Sterke en lange centrale takken bevinden zich in een hoek van bijna 90 graden. De buitenste meerlaagse stof van de stam en oude takken is donkergrijs van kleur.

Samengestelde bladplaten hebben een omgekeerde ovale boogvorm.

Tijdens de bloeiperiode is de boom bedekt met witte bloemen, die worden verzameld in bloeiwijzen van 5-6 stuks. De bloemen zijn gecupt, iets gesloten.

Voordelen:

  • vroege oogst;

  • snelle toegang tot vruchtvorming;

  • een hoog opbrengstpercentage onder alle klimatologische omstandigheden;

  • weerstand tegen lage temperaturen;

  • immuniteit tegen de meeste fruitziekten en plagen;

  • universeel doel.

nadelen:

  • kleine vruchten;

  • gebrek aan smakelijke lekkernijen;

  • de behoefte aan overvloedig water geven;

  • het afwerpen van rijp fruit binnen 5 dagen;

  • slechte houdbaarheid en transporteerbaarheid;

  • onvermogen om voor commerciële doeleinden te gebruiken.

Vruchteigenschappen

Kleine peren van het ras Severyanka hebben een technisch doel. Het oppervlak van kegelvormige vruchten met een stomp uiteinde is klonterig en ongelijk. Het gemiddelde gewicht van één vrucht is ongeveer 80 gram, er zijn echter ook exemplaren die meer dan 110 gram wegen. Het kleurbereik van vruchten varieert, afhankelijk van hun rijpheid, van groengeel tot citroen met een roze-rode korst. De lange steel is iets schuin.

De structuur van het zachte romige vruchtvlees is vlezig, dicht en sappig. Bij het bijten van het fruit voel je een aangename crunch. Ondanks de dikke en dichte schil worden peren maximaal 2 weken bewaard. De chemische samenstelling van de vrucht:

  • suiker - 11,8%;

  • zuren - 0,38%;

  • ascorbinezuur - 5,6 mg per 100 g;

  • catechines - 51 mg per 100 g.

Smaakkwaliteiten

Sappige middelgrote peren hebben een universeel doel. De smaak van een rijpe vrucht is zoet met een vleugje zuur, en het aroma is delicaat en niet verzadigd. Het geoogste gewas kan zowel vers als ingeblikt worden geconsumeerd. Vanwege hun lage caloriegehalte zijn peren populair bij mensen met overgewicht en mensen met een dieet. Opgemerkt moet worden dat deze vrucht geen glucose bevat, dus het kan worden geconsumeerd door mensen die lijden aan een hoge bloedsuikerspiegel.

Rijpen en vruchtvorming

Peren van dit ras zijn al begin augustus volledig bruikbaar. De oogst moet voor het einde van de zomer binnen zijn. De structuur van overrijpe vruchten is buitengewoon onaantrekkelijk en lijkt op gekookte aardappelen. Vanwege het feit dat fruit slecht wordt bewaard, raden boeren aan om ze 7-10 dagen voor het rijpen te plukken en onmiddellijk in een koude kamer te plaatsen. Deze truc zal helpen om de houdbaarheid van het product te verlengen. Het ras heeft geen cyclus in vruchtvorming, dus de boom behaagt elk jaar met fruit.

Het rijpen van peren begint in de tweede helft van de zomer en duurt tot halverwege de herfst. Om de peren tot de winter vers en smaakvol te houden, wordt bij de oogst rekening gehouden met de kenmerken van het ras, de rijpingstijd en de weersomstandigheden in de regio.

Opbrengst

Peer Severyanka behoort tot rassen met een vroege rijpingstijd. Je kunt de eerste oogst krijgen in 3-4 jaar nadat de zaailingen zijn geroot. Een gezonde en sterke plant op de leeftijd van 7-8 jaar kan tot 50 kg sappig fruit vormen. De boom geeft de maximale hoeveelheid oogst in het 10-11 levensjaar. In gunstige klimatologische omstandigheden en met de juiste zorg oogsten tuinders vaak tot 90 kg fruit van één boom.

Groeiende regio's

Ondanks het feit dat de plant in alle klimatologische omstandigheden geweldig aanvoelt, is hij nog steeds het populairst in regio's met een laag temperatuurbereik. Dergelijke gebieden omvatten de noordelijke regio's, de Oeral, de Wolga en de centrale economische regio.

Zelfvruchtbaarheid en de behoefte aan bestuivers

Severyanka-peer behoort tot de soort met een zwak uitgedrukte bestuiving. Om een ​​stabiele en hoogwaardige oogst te verkrijgen heeft de plant de volgende bestuiversrassen nodig:

  • Ter nagedachtenis aan Jakovlev;

  • Rogneda;

  • Carmen;

  • Tsjizjovskaja.

Bij afwezigheid van externe bestuivers kan de plant niet meer dan 30% van het gewas vormen.

Landen

Ondanks zijn veelzijdigheid groeit de Severyanka-peer het liefst op zonnige hoogten met diep grondwater. De plant heeft ook een negatieve houding ten opzichte van sterke koude luchtstromen. Bij het kiezen van een plantplaats moet er rekening mee worden gehouden dat een gebrek aan zonlicht een afname van de hoeveelheid gewas kan veroorzaken, evenals de productie van fruit van mindere kwaliteit.

Vanwege de lange groei van een boom op één plaats, moet de voor aanplant geselecteerde locatie een vruchtbare leembodem hebben.

Jonge zaailingen kunnen zowel in de lente als in de herfst worden geplant. Het planten van werk in de lente kan het beste worden gedaan in april en in de herfst - in oktober. Ervaren tuiniers raden aan om scheuten te kiezen die niet ouder zijn dan 2 jaar om een ​​tuin te vormen.

De afmeting van de plantkuil is 80 cm bij 100 cm Voordat het worteldeel in het plantgat wordt uitgediept, is het noodzakelijk om alle droge en rotte delen af ​​te snijden. Ervaren praktische fokkers raden aan om jonge scheuten water te geven na het planten en mulchen van de wortelzone.

Om de peren lekker en van hoge kwaliteit te laten zijn en de opbrengsten constant hoog te houden, moet je verantwoord omgaan met het planten van een fruitboom. Bij het planten van een peer moet je met veel factoren rekening houden: bepaal de timing correct, kies de juiste plaats, let op de voorbereiding van de plantkuil.
Perentransplantatie is een eenvoudige en opwindende procedure, maar het vereist nauwkeurigheid en naleving van een aantal regels. Allereerst moet u zorgen voor de selectie en aanschaf van inentingsmateriaal, omgaan met de timing en methoden van vaccinatie. Een belangrijk punt is ook de keuze van de onderstam, waarvan het resultaat van het hele evenement en toekomstige vruchtvorming direct zal afhangen.

Groeien en verzorgen

Een pretentieloze plant vereist geen extra aandacht voor zichzelf, maar fruitbomen moeten regelmatig worden gesnoeid, waardoor de kroon dunner wordt en alle gevormde vruchten toegang krijgen tot zonlicht. Vergeet ook niet overvloedig water te geven, evenals het verwijderen van onkruid en het losmaken van de wortelzone. De plant reageert zeer goed op de toepassing van minerale en organische meststoffen.

Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het voorbereiden van jonge zaailingen voor overwintering. De bomen moeten worden gevuld met water en de kroon moet worden bedekt met naalden of in jute worden gewikkeld, wat de schors helpt beschermen tegen knaagdieren.

Om een ​​peer correct te laten groeien en hoge opbrengsten te geven, moeten de takken op tijd worden afgesneden. Snoeien kan zowel in het voorjaar als in het najaar. Afhankelijk van de leeftijd van de boom en de gestelde doelen kan snoeien zijn: hygiënisch, uitdunnen, vormgeven, stimuleren, verjongen.
Het voeren van peren is een onmisbare procedure die niet kan worden genegeerd. Ervaren tuinders raden aan om de eerste meststoffen twee jaar na het planten van de boom toe te passen. Het proces is verdeeld in 3 hoofdfasen, die worden bepaald door de timing van rijping, bloei en vruchtvorming van de peer.
Er zijn twee manieren om een ​​perenzaailing te kweken - vegetatief en door zaad. De eerste methode is de meest voorkomende, inclusief vermeerdering door stekken, luchtlagen, zaailingknoppen. Zaden worden minder vaak gekweekt, omdat om een ​​​​overvloedige oogst te krijgen met een goede smaak van het fruit, de zaailing moet worden geënt.

Ziekte- en plaagresistentie

Een pretentieloze boom wordt zeer zelden blootgesteld aan de invasie van plagen en ziekten. Het ras heeft een verhoogd resistentiepercentage. Ondanks dit feit kan de peer echter worden aangetast door microplasmaziekte, bacterievuur en vruchtrot. Praktische fokkers raden aan om niet te vergeten om regelmatig fruitplantages te verwerken.

Net als elke andere fruitboom heeft de peer bescherming nodig tegen verschillende ziekten en plagen. Wanneer u een peer op uw site plant, moet u van tevoren weten voor welke ziekten u moet oppassen. Om de strijd met succes uit te voeren, is het noodzakelijk om eerst de oorzaak van het probleem correct te identificeren. Het is belangrijk om tekenen van ziekte te onderscheiden van manifestaties van de aanwezigheid van insecten, mijten, rupsen en andere soorten ongedierte.

Belangrijkste kenmerken
Auteurs
PN Yakovlev (Michurin All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants)
Verscheen bij het oversteken
(Pear of the Ussuri x Bere Ligel) x Favorite Klapp
Jaar van goedkeuring
1965
Afspraak
technisch
Opbrengst
hoog
Hout
Groei type
middelgroot
Kroon
breed piramidaal, rond, dik
Takken
ga weg onder een hoek dicht bij een rechte lijn
ontsnappingen
middelmatig dik, licht geniculate, lichtgroen, niet verhout - licht behaard
Bladeren
omgekeerd eivormig, licht gebogen, aanzienlijk gevouwen
Bloemen
wit, in bloeiwijze 4-6, schotelvormig, witte bloemblaadjes, halfgesloten
Vruchttype
gemengd
Fruit
Vruchtgewicht, g
80
Vruchtvorm
stomp-conisch
Vruchtgrootte
onder het gemiddelde
Vruchtkleur
heldergeel met groene vlekken, integumentair - roze, wazig, zwak
Kleuring van de foetus tijdens de periode van verwijderbare volwassenheid
belangrijkste groenachtig geel, integumentary - een lichte kleurtint op het kleinere deel van de foetus
Vruchtkleur tijdens consumentenrijpheid
hoofdgeel met een licht groenige, integumentary - een doffe blos
Pulp
dicht, krokant, sappig
Pulp kleur
romig
Smaak
wijnzoet
Geur
zwak
Huid
dik, dicht
steel
lang, gemiddelde dikte, schuin geplaatst
De chemische samenstelling van de vrucht
suikers - 11,8%, zuren - 0,38%, ascorbinezuur - 5,6 mg / 100 g, catechinen - 51 mg / 100 g
Rijping
Rijpingsvoorwaarden
zomer
Fruitpluktijd
aan het einde van het eerste decennium van augustus
Duur van de consumentenperiode
tot 2 weken
Vroege volwassenheid
3-4 jaar na het planten
Groeien
afbrokkelend
Ja
Winterhardheid
hoog
Groeiende regio's
Regio's van Wolgo-Vyatka, Midden-Wolga, Oeral, West-Siberië, Oost-Siberië en het Verre Oosten
Schurft weerstand
stabiel
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen.
Populaire soorten peren
Peer Abt Vettel Abt Vettel Peer Augustus dauw Augustus dauw Peer Bryansk schoonheid Brjansk schoonheid Peer Veles Veles Peer Prominent prominente Kinderpeer Kinderen Peer Elena Helena Peren Kathedraal kathedraal Perenconferentie De conferentie Peer Krasuli Krasuli Peer Lada Lada Perenbos schoonheid Bosschoonheid Peer Yakovlev's favoriet Favoriet van Yakovlev Peer Honing Lieve schat Peer Moskvichka Moskoviet Peer Marmer Marmer Peer Nika Nika Peer Herfst Yakovleva Herfst Jakovleva Peer ter nagedachtenis aan Yakovlev Ter nagedachtenis aan Yakovlev Peer Geheugen Zhegalov Geheugen van Zhegalov Peer Gewoon Maria Gewoon Maria Peer Russische schoonheid (Beauty Chernenko) Russische schoonheid Peer Severyanka Severyanka Peer Fantastisch Fantastisch Peer Skorospelka uit Michurinsk Skorospelka uit Michurinsk Peer Talgar schoonheid Talgar schoonheid Peer Extravaganza Extravaganza Perenforel Forel Peer Chizhovskaya Tsjizjovskaja Peer Yakovlevskaya Jakovlevskaja
Alle soorten peren - 111 st.
Andere culturen
Abrikozenrassen Abrikozenrassen Kersenpruimenrassen Kersenpruimenrassen Aubergine variëteiten Aubergine variëteiten Druivensoorten Druivensoorten Kersenvariëteiten Kersenvariëteiten Bosbessenrassen Bosbessenrassen Erwtenrassen Erwtenrassen Perensoorten Perensoorten Bramenvariëteiten Bramenvariëteiten Kamperfoelie-variëteiten Kamperfoelie-variëteiten Aardbeien (aardbeien) soorten Aardbeien (aardbeien) soorten Courgette variëteiten Courgette variëteiten Koolsoorten Koolsoorten Aardappelrassen Aardappelrassen Kruisbessenrassen Kruisbessenrassen Uienrassen Uienrassen Frambozenrassen Frambozenrassen Wortelsoorten Wortelsoorten Komkommersoorten Komkommersoorten Perzikvariëteiten Perzikvariëteiten Pepersoorten Pepersoorten Peterselie-variëteiten Peterselie-variëteiten Radijs soorten Radijs soorten Rozensoorten Rozensoorten Bietensoorten Bietensoorten Pruimenrassen Pruimenrassen Bessensoorten Bessensoorten Tomatenrassen Tomatenrassen Pompoenvariëteiten Pompoenvariëteiten Dille soorten Dille soorten Bloemkoolsoorten Bloemkoolsoorten Kersenvariëteiten Kersenvariëteiten Knoflookvariëteiten Knoflookvariëteiten Appelvariëteiten Appelvariëteiten

Keuken

Slaapkamer

Meubilair