Courgette Anker

Courgettes zijn zeer gezonde en smakelijke groenten, dus veel tuinders proberen op zijn minst een beetje in hun zomerhuisje te groeien. De vroegrijpe variëteit Anchor, gefokt door binnenlandse wetenschappers, is een van de populaire en betrouwbare variëteiten.

Courgette Anchor werd in 1983 gefokt door wetenschappers van het Federal Research Centre of Vegetable Growing. De auteurs van de groentecultuur zijn OV Yurina en IV Ermolenko Na verschillende rassenproeven werd de courgette toegevoegd aan het rijksregister van goedgekeurd voor gebruik, het gebeurde in 1987. Je kunt een groente kweken in tuinbedden, maar ook op de boerderij velden. De cultuur is verdeeld in acht regio's: van Volgo-Vyatka tot Centraal. Bovendien wordt de groente massaal verbouwd op het grondgebied van Moldavië en Oekraïne.

Het anker is een compacte struikplant. De struik wordt gekenmerkt door een zwakke vertakking van takken, zeldzaam blad met donkergroen blad en verkorte internodiën. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is de uitgesproken nerven van de bladeren. De plant heeft geen neiging tot verdikken. Tijdens de bloeiperiode verschijnen er grote felgele bloemen aan de struiken.

Deze variëteit vertegenwoordigt een klasse van variëteiten met grote vruchten. Vruchten rijpen soepel en netjes, daarom worden ze massaal gekweekt voor commerciële doeleinden. Het gemiddelde gewicht van een groente is 600-900 gram met een lengte tot 30-40 cm De vorm van de vrucht lijkt op een cilinder met een zwakke ontsnapping aan de basis. Soms heeft de vrucht de vorm van een onregelmatige cilinder. In het stadium van technische rijpheid hebben courgettes een lichtgroene kleur en een rijpe groente is gelijkmatig bedekt met een lichtgele hoes. De schil van de vrucht is dun en kwetsbaar, met een glad oppervlak.

Verzamelde exemplaren worden over korte afstanden vervoerd en kunnen ook onder passende omstandigheden ongeveer een maand worden bewaard. Voor een langdurige houdbaarheid worden netjes gesneden exemplaren geselecteerd.

Het anker staat bekend om zijn geweldige smaak. Het gelige vruchtvlees wordt gekenmerkt door een stevige, vlezige en uniforme structuur. De zaden in de groente zijn klein en niet stijf. De schil is kwetsbaar en geeft daarom geen hardheid en onaangename smaak aan de groente. Courgette heeft een evenwichtige, aangename smaak, aangevuld met sappigheid en malsheid.

Rijpe groenten hebben een breed scala aan toepassingen bij het koken: ze worden gebakken, gebeitst, gevuld, ingevroren, ingeblikt, toegevoegd aan verschillende warme gerechten, maar ook verwerkt tot kaviaar en salades. De jongste exemplaren kunnen gekookt worden zonder te schillen.

Anker - vroege rijpende courgette. Het groeiseizoen duurt minder dan 40 dagen. Vruchtvorming duurt 3 maanden: van juli tot september. Om te voorkomen dat groenten overrijp worden, moeten ze elke 2-3 dagen worden geoogst. Ervaren groentetelers raden aan om exemplaren tot 20-22 cm lang te verzamelen: ze worden als de lekkerste beschouwd.

Deze variëteit is behoorlijk vruchtbaar als ze op de juiste manier wordt verzorgd. Gemiddeld kan tot 10 kg gelijkmatige exemplaren worden verzameld uit 1 m2 aanplant.De maximale opbrengst wordt genoteerd rond de 12 kg/m2.

Courgette wordt gekweekt door zaailing- en zaadmethoden. De beste tijd om te planten is eind mei - de eerste week van juni. Op dit moment stabiliseert het temperatuurregime zich al, voorjaarsvorst zal achterwege blijven, zodat het groentegewas comfortabel zal groeien en ontwikkelen. Het planten wordt uitgevoerd volgens het schema 70x70 cm Soms wordt de groente compacter geplant, met behulp van het schema 60x60 cm Peulvruchten, wortelgroenten, nachtschade of kool zijn goede voorgangers voor een groente.

De landbouwtechnologie van groentegewassen bestaat uit basisprocedures: regelmatig water geven (interval - 5-7 dagen), drie keer per seizoen bemesten, wieden en de grond losmaken, mulchen, preventie van virussen en invasie van insectenplagen. Om te voorkomen dat de vruchten gaan rotten, in contact met de grond, is het noodzakelijk om een ​​beschermende laag niet-geweven materiaal of dennennaalden onder de struiken te leggen.

Courgette geeft de voorkeur aan lichte, voedzame en ademende bodems met een neutrale of lage zuurgraad. Leem- en zandige leembodems die vocht en lucht doorlaten, zijn het meest geschikt voor het kweken van Anchor-courgette.

Anker is een lichtminnende en stressbestendige cultuur, daarom reageert het niet op temperatuurschommelingen, kou. De plantplaats is gekozen om vlak, zonnig te zijn, beschermd tegen tocht en koude wind.

De cultuur heeft een gemiddelde immuniteit, daarom mag men tijdens het kweekproces preventieve maatregelen ter voorkoming van ziekten niet vergeten. Meestal worden courgettes blootgesteld aan echte meeldauw en peronosporosis, evenals aan apicale, wortel-, witte en grijze rot. Wanneer ziekten verschijnen, worden fungiciden gebruikt om de struiken te besproeien.