Tukay-druiven

De Tukai-druif, die erg populair is in de Oeral en Siberië, rechtvaardigt al vele jaren het vertrouwen van tuinders. Het wordt gewaardeerd om zijn goede aanpassingsvermogen om te groeien in een klein aantal zonnige dagen. Het ras is goed voor vers gebruik, de bessen zijn geschikt voor dessertgebruik, drogen, het maken van sappen.

Russische fokkers worden beschouwd als de auteurs van deze tafelvariëteit. Het werd ontvangen bij VNIIViV hen. Potapenko bij het kruisen van Yagdon en Zhemchug Saba druivensoorten. De hybride vorm werd gerangschikt onder de groep van Europees-Aziatische variëteiten.

Krachtige druiven vormen struiken van gemiddelde compactheid. De wijnstok rijpt volledig. Op de scheuten worden middelgrote bladeren met een karakteristieke vijflobbige vorm gevormd. Jonge boompjes schieten goed wortel, hebben het vermogen om zich aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden.

Het ras wordt gekenmerkt door een zeer vroege rijpingstijd. De druiven zijn klaar om te worden geoogst in 90-95 dagen van de groeicyclus, rond eind juli. In de gebieden van de noordelijke wijnbouw bereiken deze perioden 130 dagen.

Grote druiventrossen bereiken een massa van 800-1200 g De dichtheid van de tros is gemiddeld, de vorm is cilindrisch-conisch, gevleugeld.

Vruchten in trossen van gemiddelde grootte, wit, rond, met een gewicht van 2-3 g. De schil is dicht, sterk. Aan de zonnige kant kan een karakteristieke bruine kleur verschijnen.

Tukay heeft een expressieve nootmuskaatsmaak met een goede balans tussen zuurgraad en zoetheid.

De hoogproductieve Tukay produceert tot 20 kg bessen per struik. Het wordt niet op industriële schaal gekweekt, maar wordt aanbevolen voor particuliere boerderijen.

Tukai verdraagt ​​matige afname en toename van atmosferische temperaturen goed. In warme klimaten vertoont het een vertraging van de groei, verlenging van de rijping van het gewas. Voor het ras is de juiste landbouwtechnologie belangrijk, anders kan er geen overvloedige vruchtvorming worden verwacht. In koude klimaten is verharding gunstig. Het wordt aanbevolen om hekjes, druppelirrigatiesystemen te gebruiken om sterke, gezonde planten te verkrijgen.

Tukai groeit goed in heldere gebieden die niet door de wind worden geblazen. Gebieden in de buurt van hekken of zuidelijke muren van gebouwen zijn geschikt voor beplanting. De beste grond is zwarte aarde, maar leem of zandleem is ook geschikt. Te vochtige plaatsen en kwelders dienen te worden vermeden. Deze variëteit wordt gekenmerkt door een verdieping van het wortelstelsel, de nabijheid van grondwater is daarvoor gecontra-indiceerd.

De keuze van de timing wordt gemaakt op basis van de klimatologische kenmerken van de regio. In het noorden heeft voorjaarsaanplant de voorkeur. In een warm zuidelijk klimaat - herfst, van september tot het 2e decennium van oktober.

Het landingsgat is 50 cm diep gemaakt, de helft is bedekt met drainage-elementen - steenslag, gebroken baksteen. Hierop wordt een laag compost of humus, een schep as en 50 g superfosfaat gelegd. Een steun voor een kousenband is in het gat geïnstalleerd. De stengel wordt vooraf in water geweekt om de wortelvorming te verbeteren, vervolgens wordt het gat bijna tot aan de drainage begraven, het wordt gesloten en er wordt een heuvel van ongeveer 20 cm hoog bovenop gevormd.

Na het planten worden de planten overvloedig bewaterd, gemout. De optimale keuze voor Tukai is het graven van sleuven met een kleinere afstand tussen de struiken. Dit zal de beschutting voor de winter merkbaar vergemakkelijken en zorgt voor het vasthouden van sneeuw tot het einde van de vorstperiode.

De bloemen zijn biseksueel, de Tukai-druiven hebben tijdens de voortplanting geen extra bestuivende planten nodig.

De variëteit heeft normalisatie van de eierstokken nodig. Snoeien van wijnstokken wordt aanbevolen kort of medium. In het voorjaar worden scheuten afgebroken. Er blijven 40-45 vruchtdragende knoppen achter in de struik. De shoot moet maximaal 6-7 ogen hebben. De bij het snoeien verkregen resten kunnen worden gebruikt voor het enten.

Tukai vereist herhaaldelijk water geven tijdens het seizoen. In het vroege voorjaar en het late najaar is er een overvloedige toevoer van water. Maar je moet zeker rekening houden met de eigenaardigheden van een bepaald seizoen. Na een sneeuwrijke winter of regenachtige herfst wordt de irrigatie-intensiteit geregeld. De lente-ontwakende vochtlading wordt heet gemaakt, waardoor de nieren worden gestimuleerd en de grond wordt opgewarmd. In de zomermaanden wordt minimaal 1 keer per week 's avonds water gegeven in een volume van 5 tot 20 liter.

Gedurende het eerste jaar vanaf het moment van planten hebben de planten geen extra bemesting nodig. Druivenstruiken zullen genoeg voedsel hebben dat ze hebben gekregen bij het planten in een gat. Vanaf 2 jaar wordt in de zomer topdressing toegevoegd, waarbij fosfor- en kaliummengsels worden toegevoegd.

Tukai is niet erg vorstbestendig en bestand tegen een daling van de atmosferische temperatuur tot -19 graden. Het ras heeft bescherming nodig tegen koud weer, beschutting voor de winter wanneer het buiten de zuidelijke regio's wordt gekweekt.

Tukai is zeer goed bestand tegen grijze schimmel. Het is onstabiel voor andere schimmelziekten en vereist meer aandacht. Vaak aangetast door echte meeldauw en meeldauw. Insecten worden matig aangetast, indien nodig wordt een speciale insecticidebehandeling uitgevoerd.

De trossen kunnen lang aan de struiken worden bewaard. Het ras produceert bessen die goed bestand zijn tegen opslag. Je kunt ze tot februari in de koelkast bewaren.

Tukay wordt wel een van de lekkerste Muscat-druivensoorten genoemd.Tuinders merken op dat bij afwezigheid van rantsoenering de trossen veel kleiner zijn, ongeveer 500 g per gewicht, maar hun andere eigenschappen niet verliezen. De druiven worden geroemd om hun geringe schildikte, die het kauwen niet hindert. Opgemerkt wordt dat de echte vorstbestendigheid hoger is dan de aangegeven, zelfs bij afwezigheid van de aanbevolen hurkvormige struikvorm. In termen van al zijn kwaliteiten wordt Tukai door de meeste eigenaren aanbevolen voor de noordelijke zone van de wijnbouw.

Van de negatieve opmerkingen kan men de neiging van het ras naar erwten onderscheiden, evenals niet de beste bestuiving. Bij het normaliseren wordt geadviseerd om tot 50% van de bloeiwijzen te verwijderen. De variëteit heeft in natte jaren veel last van meeldauw, zelfs met 3-4 sprays, treft de ziekte jonge scheuten zelfs vóór de oogst.