Sofia-druiven

Een variëteit genaamd Sofia is perfect voor een succesvolle teelt in particuliere wijngaarden. Door de inspanningen van fokkers is een pretentieloze druif ontstaan ​​die kan behagen met een stabiele en smakelijke oogst.

Deze tuincultuur is ontwikkeld in de jaren 90 van de twintigste eeuw. De werken werden uitgevoerd door Oekraïense amateurfokkers. Arcadia en Radiant Kishmish werden gekozen als ouderrassen. Als resultaat van het werk kreeg het nieuwe ras de beste eigenschappen van bovenstaande rassen, zoals grote vruchtgrootte, rijke oogst en hoge gastronomische kwaliteiten.

Universele tafeldruiven zijn te herkennen aan verschillende kenmerken.

• Groot en actief ontwikkelend wortelstelsel.

• Een sterke en krachtige wijnstok met een diepbruine kleur. Met het begin van de herfst wordt de kleur donkerder.

• De bladeren zijn groot. De vorm is afgerond. Er is een lichte dissectie en golving aan de randen.

• Jonge bladeren zijn geverfd in een rijke groene kleur, die met de komst van de herfst een gele tint krijgt.

Tijdens de bloei is de plant bedekt met kleine witte bloemen, die worden verzameld in compacte carpale bloeiwijzen. De bloeiperiode is lang.

Het ras Sofia behoort tot de vroege rijping. De rijpingstijd is slechts 100 tot 115 dagen. Het hangt allemaal af van de weersomstandigheden en de verzorging van de tuincultuur. De oogst rijpt in de eerste helft van augustus. In de zuidelijke regio's worden de vruchten eerder geoogst dan in de noordelijke regio's.

Met de juiste en regelmatige zorg zullen de clusters groot zijn. Het gemiddelde gewicht varieert van 800 tot 900 gram, soms is het ongeveer 1,2 kilogram. Sommige exemplaren kunnen 3 kilogram bereiken. Om zo'n rijke oogst te krijgen, is het noodzakelijk om regelmatig te bemesten. En ook de plant heeft voldoende zonlicht nodig. Er is een neiging tot erwten. De vorm is cilindrisch-conisch.

Rijpe bessen worden stevig tegen elkaar gedrukt en om bederf te voorkomen, wordt aanbevolen om ze periodiek te verdunnen.

De kleur van de vrucht is roze. Er zijn strepen. Er zitten 1-2 botten in. De schil is stevig, maar dun, wat geen problemen geeft bij het eten van verse bessen. De vorm is eivormig, langwerpig. Gewicht is ongeveer 10 gram. De maten zijn groot. Ze variëren van 20x28 tot 21x36 millimeter. Rijpe pulp is zeer sappig en matig dicht, terwijl ze zacht is.

Het percentage suiker is 20%. De bessen zijn zoet met uitgesproken muskustonen.

Jonge struiken beginnen al in het tweede jaar na het planten vruchten af ​​​​te werpen. Van één jonge plant kan tot 10 kilogram fruit worden geoogst. Volwassen struiken komen in van 50 tot 70 kilogram. Van een hectare wijngaard worden 10 tot 15 ton bessen geoogst.

Voordat u deze variëteit gaat kweken, moet u weten wat de specifieke kenmerken zijn. Het is belangrijk om de plant op tijd water te geven en topdressing aan te brengen. De vorstbestendigheid van de plant is -21 graden Celsius. Krachtige druiven moeten regelmatig worden gesnoeid en gevormd.

Het is noodzakelijk om de plantprocedure in het voorjaar uit te voeren, nadat de grond voldoende is opgewarmd na de wintervorst. De beste tijd is eind maart. Je kunt zaailingen ook in de herfst, begin oktober, planten. Experts raden aan een keuze te maken voor voorjaarsaanplant, omdat de plant de tijd heeft om zich volledig aan nieuwe omstandigheden aan te passen en zich voor te bereiden op overwintering.

Een gebied op een heuvel, aan de zuidkant, is geweldig. Kies een ruime en goed verlichte locatie voor uw wijngaard. Planten kunt u het beste uit de buurt van hoge planten en gebouwen planten. De optimale diepte van het grondwater is niet meer dan anderhalve tot twee meter. Anders kunt u niet zonder een afvoersysteem.

De druif groeit op elke grond, maar geeft de voorkeur aan vruchtbare leem. Als de samenstelling van de grond niet kan bogen op een hoge vruchtbaarheid, moet deze vóór het planten worden voorbereid. Klei, zand en humus worden aan de grond toegevoegd. Wanneer u met zandsteen werkt, moet u het gebied bedekken met organische meststoffen en klei. Gebluste kalk wordt gebruikt om de zuurgraad te verminderen.

Tijdens de bloei is de wijnstok alleen bedekt met vrouwelijke bloemen. Voor een succesvolle bestuiving is het noodzakelijk om bestuiverssoorten in de buurt te planten.

Het zorgproces voor krachtige druiven moet noodzakelijkerwijs snoeien omvatten. Het is essentieel voor een rijke en zoete oogst. De procedure moet in de herfst of lente worden uitgevoerd. Zieke en beschadigde takken worden noodzakelijkerwijs verwijderd. De jonge wijnstok wordt ook ingekort, waardoor er 4 tot 8 ogen overblijven, niet meer. Ervaren tuinders raden waaiervormige struiken aan voor deze variëteit. Het aantal hoofdscheuten is van 3 tot 4, met een groot aantal zijscheuten.

Een andere procedure is het rantsoeneren van bossen. Het heeft tot doel de kwaliteit van het fruit te verbeteren. En ook rantsoenering zal jonge scheuten redden van overbelasting. Het maximale aantal clusters op één shoot is 3, maar het wordt aanbevolen om 1-2 stukjes te laten.

Overmatig bevochtigde grond is schadelijk voor deze variëteit, evenals langdurige droogte. Besproei de plant regelmatig, maar met mate.

Experts raden aan om de plant gedurende het seizoen slechts 5 keer water te geven:

• tijdens de periode van opening van de nieren;

• aan het begin van de bloei;

• tijdens de groei van de eierstokken;

• nadat de oogst volledig is geoogst;

• voor het begin van de winter (eind november).

Eén struik verbruikt 60 liter water (standaard watergift). In de herfst wordt de dosering verdubbeld - tot 120 liter.

Om topdressing zo effectief mogelijk te maken, moeten ze worden gecombineerd met water geven. De Sofia-druif verdraagt ​​stikstofmeststoffen niet goed. Het wordt aanbevolen om te kiezen voor formuleringen die rijk zijn aan fosfor en kalium. Organische verbindingen worden ook 2-3 keer per jaar gebruikt. Gewone humus of verdunde mest is voldoende. Er wordt een laag mulch van aangelegd.

Deze variëteit is niet bang voor vorst tot -21 graden Celsius. Als de druiven in de zuidelijke strook groeien, is het niet nodig om deze voor de winter af te dekken. Als er echter strenge vorst mogelijk is, is het beter om de wijnstok te verwijderen en tegen vorst te beschermen. Anders kan de plant afsterven.

Bij het kweken van planten in de noordelijke strook moeten de struiken worden afgedekt voor de winter. In de herfst, na de snoeiprocedure, moet u de wijnstok verwijderen en op de grond drukken. Bedek de druiven met schilden van hout of dicht, geweven materiaal. Bestrooi met aarde of sneeuw.

Sofia kan niet bogen op een hoge weerstand tegen veel ziekten, vooral het ras is vatbaar voor meeldauw en oidium - 5 punten. Daarom moeten dergelijke ziekten worden bestreden met sterke medicijnen. In dit geval is het noodzakelijk om een ​​preventieve behandeling uit te voeren. Dergelijk werk is verplicht als andere druivenrassen op de site groeien. Als profylactische middelen kunt u zowel kant-en-klare preparaten als hun huishoudelijke tegenhangers (Bordeaux-vloeistof of "Karbofos") gebruiken.

De zoete en sappige Sofia-bessen trekken de aandacht van vogels en wespen die op jacht gaan naar de oogst. Om de vruchten tegen ongedierte te beschermen, worden speciale dichte zakken gebruikt waarin de trossen zijn verborgen.

Het wordt afgeraden om de trossen aan de wijnstok te laten staan ​​nadat ze zijn gerijpt. Anders kunnen de bessen gaan rotten of afbrokkelen. In de regel wordt de oogst niet langer dan 3 weken bewaard. De bewaartijd kan worden verlengd als de kamertemperatuur van 0 tot +5 graden Celsius is.