Witte Kokur-druif

De witte variëteit Kokur is een lokale of, met andere woorden, "aboriginal" variëteit van de Krim-druiven. Laat in volwassenheid, niet bestand tegen vorst, heeft een gemiddelde immuniteit tegen schimmelziekten en heeft een hoge opbrengst. Gebruikt voor desserts, het maken van sterke en tafelwijnen, maar ook voor champagne en cognac.

Andere namen Wit lang, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

Volgens de versie van de Russische wetenschapper P.P. Kepner werd White Kokur in de XII-XIV eeuw door de Grieken van het eiland Corfu naar de Krim gebracht.

Het wordt gekweekt in het zuidoosten en zuidwesten van de Krim; het is ook wijdverbreid in het stroomgebied van de Don.

De struiken zijn lang, de bladeren zijn groot en gekruld, diep ingesneden, vijflobbig kan zeven- en negenlobbig zijn, trechtervormig. De bladplaat is glad, lichtgroen, met licht behaard in het onderste deel. Groene scheuten worden gekenmerkt door intensieve groei, bereiken een lengte van 2,5 meter, verdikken de plant sterk. Bloeiwijzen van gemiddelde grootte, matige dichtheid, met twee ontwikkelde bovenste takken. Rijping van scheuten is hoog.

Van ontluikende tot rijping van bessen, 160-170 dagen verstrijken, iets meer onder ongunstige omstandigheden. Geoogst van begin augustus tot begin september.

De druiven hebben kleine trossen met een gewicht van 160-200 g, met goede zorg bereikt het 350 g. Conisch, soms cilindrisch, met sterk ontwikkelde bladen, niet erg dicht.

De vruchten zijn groot, ovaal, geelgroen, wanneer ze overrijp zijn, worden ze licht amberkleurig met een lichte wasachtige bloei. De schil is dun, het vruchtvlees is erg sappig, los - smeltend met een speciaal aroma. Bevat 2-3 kleine zaden. Erwten zijn onbeduidend.

Aangename harmonieuze druif, de optimale combinatie van zoetheid en zuurgraad. Bevat 22-24% suiker, zuren - 7-8 g/l.

Gekenmerkt als lang maar inconsistent. Gemiddeld 3-4 kg per struik.

Het kan last hebben van voorjaarsvorst, daarom is het aan te raden om de schuilplaats niet vroegtijdig te verwijderen en gaten te maken voor ventilatie. In klimaten met terugkerende nachtvorst is het beter om 's nachts af te dekken. Het verdraagt ​​een gebrek aan vocht goed.

De wijnstokken moeten worden vastgebonden, omdat ze gemakkelijk afbreken.

Kan in een kas worden gekweekt, de hoogte van de structuur is minimaal 2 m.

Het is noodzakelijk om in de herfst te planten, in oktober, vóór het begin van koud weer, of in de lente, van begin april tot half mei. Het ras geeft de voorkeur aan verhoogde, lichte en warme plaatsen, in het laagland wordt het sterk aangetast door schimmelziekten. Ze worden geplant vanaf de zuid- of westkant van gebouwen, of er wordt een structuur opgericht om het tegen de wind te beschermen. Groeit goed op rotsachtige en zanderige, zandige leembodems. De nauwe ligging van het grondwater drukt de plant.

Tussen de zaailingen wordt een interval van 2,5 meter gemaakt. Ze graven een gat van 80 cm diep en breed, leggen drainage op de bodem, gieten een heuvel - een mengsel van turf, humus en zand (1: 1: 1), voegen ammoniumnitraat en kaliummeststoffen toe, giet 2 liter water. Na een half uur wordt een struik op de heuvel geplaatst, bedekt met een mengsel van turf en zand, overvloedig bewaterd, gemulleerd. Bij het op een rij planten van zaailingen, graaf een greppel.

De bloemen zijn biseksueel, ze bestuiven zichzelf; bij extra bestuiving stijgt de opbrengst tot 50%. Gebruik het stuifmeel van de juiste bestuiversoorten. Kan een goede bestuiver zijn voor andere druivensoorten.

Lang snoeien wordt aanbevolen, omdat de meest vruchtbare scheuten zich boven de 4 knopen bevinden. Snijd voor een regelmatige oogst in 5-6 ogen. Het wordt geadviseerd om op een 2-3-mouwsysteem te vormen. Vaak gekweekt op gebogen structuren. In het eerste jaar na aanplant niet snoeien.

De eerste watergift wordt uitgevoerd nadat de winterisolatie is verwijderd. 1 struik heeft 40 liter water nodig. De tweede keer wordt een week voor de bloei water gegeven, de volgende - nadat de bloemen zijn gevallen. Tijdens de rijpingsperiode geen water geven. De laatste irrigatie wordt 7 dagen voor de beschutting voor de winter gedaan.

De eerste wordt uitgevoerd in de lente na het verwijderen van winterisolatie met droge stikstofmeststoffen, kalium en superfosfaat. Ze worden in een speciaal gegraven groef gebracht, die vervolgens wordt besprenkeld. Voordat ze 7-10 dagen bloeien, worden ze gevoed met een oplossing van mest of mest met kaliumfosfaatadditieven.

Bladtopdressing met de voorbereidingen "Aquarin", "Kemira", "Novofert" is verplicht.

Het ras is niet winterhard, maar de voor de winter afgedekte zwepen bevriezen niet. Jonge wijnstokken zijn ook gesloten in gebieden met een warm klimaat. De wimpers worden op planken gelegd, bedekt met spingebonden of agrospan. In koudere gebieden - nog steeds vuren takken en bestrooi met aarde.

Sterk aangetast door echte meeldauw, grijze rot, meeldauw. Aanbevolen spuiten met Bordeaux-vloeistof, fungiciden. Gemiddelde weerstand tegen ongedierte - bladrol. Ter preventie worden ze behandeld met insecticiden.

Bessen met intacte wasachtige bloei worden tot 2 maanden bewaard op een koele, droge plaats. De bossen kunnen compact en gelijkmatig worden gestapeld in kleine houten kisten.