Peper Peperkoek Man

Gingerbread man is een vrij oude variëteit van peper, de leeftijd is bijna 40 jaar oud. De cultuur staat bekend om veel van zijn kwaliteiten, maar vooral tuinders worden aangetrokken door de tomaatachtige vorm.

Zoete paprika Kolobok is geboren in Moldavië. Sinds 1983 is het opgenomen in het rijksregister. Door zo'n lange teeltgeschiedenis konden boeren de belangrijkste voordelen van Kolobok benadrukken:

• gevarieerd gebruik van fruit;
• goede opbrengsten in beschutte en volle grond;
• ondermaatse struiken, hun compacte formaat;
• ongebruikelijke vorm van paprika's;
• interessante smaak;
• snel bereiken van rijpheid;
• makkelijk in onderhoud.

De vorm van de paprika's kan echter ook een nadeel zijn, aangezien kopers meestal de voorkeur geven aan de klassieke configuratie. De variëteit verschilt ook niet in grootfruitig. Bovendien bevinden de wortels van planten zich zeer dicht bij het aardoppervlak, wat het losmaken ernstig bemoeilijkt. Maar het grootste nadeel is de gevoeligheid voor schimmels.

De halfstamstruiken van Kolobok worden gekenmerkt door een lage groei - slechts 25-30 centimeter. De stengels van de plant zijn vrij sterk, dus kousenbanden kunnen tijdens het groeiseizoen worden vermeden. De plant is bedekt met veel blad. De felgroene platen hebben een driehoekige vorm en zijn groot van formaat, waardoor de vruchten betrouwbaar worden beschermd in de zomerse hitte.

De ronde en gelijkmatige vorm van de paprika's bepaalden hun naam. Ze lijken meer op tomaten dan op paprika's in het algemeen. Het gewicht van de exemplaren varieert van 102 tot 167 gram. De vruchten zijn zeer dikwandig, vlezig. In millimeters bereikt de wanddikte 6,3-10,1. Gladde schil op het moment van biologische rijpheid is gevuld met een sappige rode kleur, daarvoor is het lichtgroen. De schil is vrij dicht, waardoor het mogelijk is om de kenmerken van het fruit tijdens het transport niet te verliezen.

De peperkoekman heeft uitstekende smaakeigenschappen. Het vruchtvlees van de paprika's is zeer sappig, met een crunch. Heldere paprika's zien er goed uit in salades en plakjes, ze kunnen worden ingevroren en ingeblikt voor de winter, in soep of kaviaar. Een interessante vorm wordt goed gespeeld met hele vruchten gebakken in de oven en op de grill.

Peper Gingerbread man wordt als vroeg beschouwd. Hij rijpt in ongeveer 132-140 dagen, hoewel het onder bepaalde omstandigheden 179 dagen kan duren voordat hij rijp is. Van 20 juli tot 30 augustus moeten boeren paprika's uit de struiken halen.

De standaardopbrengst van de Kolobok is 2,3-4,8 kg vanaf 1 vierkante meter. Met verbeterde landbouwtechnologie wordt 6 kilo paprika's uit de struiken gehaald.

De initiators hebben de variëteit in de regio Noord-Kaukasus gezoneerd, maar beoordelingen van tuinders geven aan dat deze zich tot ver buiten dit gebied heeft verspreid. Nu wordt het overal gekweekt.

Net als andere pepersoorten wordt Kolobok gekweekt door middel van zaailingen. Om ervoor te zorgen dat de planten in de toekomst comfortabel in de bedden kunnen leven, moeten de zaden op 10-20 maart worden geplant.Voordat de korrels worden geplant, wordt de grond behandeld met een oplossing van kopersulfaat in een concentratie van 3%. Dit zal dan de meeste problemen met ziekten voorkomen.

Na 60 dagen moeten de zaailingen in beschermde of open grond worden gedoken. Ze worden geplant volgens de overslagmethode, zonder de integriteit van het aarden coma te schenden. Bij het van boord gaan is het belangrijk om een ​​bepaald patroon te volgen. Voor dit ras zou het door de initiator voorgestelde systeem van 60x40 centimeter de beste optie zijn. De eerste twee weken na ontscheping heeft de Kolobok onderdak nodig. Daarom is het op de site noodzakelijk om van tevoren bogen voor de film te voorzien.

De variëteit vereist tijdige en regelmatige watergift. Vanwege de nabijheid van het oppervlak droogt het wortelsysteem snel en heeft het gebrek aan vocht een negatief effect op het gebladerte: het wordt geel en droogt uit. Het is beter om 's avonds te kiezen voor irrigatie. Vloeistof bij kamertemperatuur in het open veld wordt om de 3 dagen geserveerd, in kassen - om de 2 dagen. Als het warm wordt, is het noodzakelijk om elke dag te irrigeren.

Het losmaken is bij deze variëteit een nogal riskante procedure. Je kunt niet dieper dan 3 centimeter gaan. Een uitstekende manier om vocht vast te houden en de grond enigszins op te pluizen, is door organische mulch over het grondoppervlak te verspreiden. Maar onkruid moet absoluut worden verwijderd, minstens één keer per week.

Om mooie sappige paprika's op de struiken te vormen, moeten de planten worden gevoed. Deze variëteit heeft geen grote hoeveelheden meststoffen nodig, maar wel minimale. Zo kunnen de planten na het planten in de volle grond gevoed worden met nitroammofos. Neem voor 10 liter 30 gram. Wanneer de struiken bloeien en vervolgens een gewas beginnen te vormen, kunnen ze extra worden gestimuleerd met vermicompost (2 eetlepels per emmer water). Tussen dergelijke verbanden is het de moeite waard om een ​​​​interval van tien dagen in acht te nemen.

Peper Gingerbread man groeit goed op medium leem. Om ervoor te zorgen dat de plant zich het hele groeiseizoen goed voelt, wordt in de herfst 7 kg humus en 0,2 kg as per vierkante meter in de grond gebracht. Als het grondwater hoog stroomt, worden de paprika's in hoge bedden geplaatst.

Ontscheping van Kolobok wordt alleen uitgevoerd op zonnige open gebieden. Bomen mogen de paprika's niet met een kroon bedekken, maar hun aanwezigheid in het plantgebied is ook noodzakelijk om bescherming tegen de wind te bieden.

De cultuur heeft geen behoorlijke droogtetolerantie. Ondanks het feit dat ze van de zon houdt, moet ze tijdens de uren van agressieve blootstelling in de schaduw staan. Koud is ook niet naar de zin van Kolobok, daarom zal in koele streken uitsluitend glastuinbouw geschikt zijn.

Zoals alle oude variëteiten, wordt Kolobok vaak aangetast door ziekten, omdat er in die tijd geen technologieën waren om voor een sterke immuniteit te zorgen. Peper is relatief resistent tegen tabaksmozaïekvirus en toprot van fruit. Maar het kan worden aangetast door anthracnose en fusarium. Om deze aandoeningen te voorkomen, moeten de struiken elke 14 dagen worden behandeld met Fitosporin.

De plantages moeten om de paar dagen worden gecontroleerd op ongedierte. Dit zijn standaard insecten zoals bladluizen, witte vlieg. Het is belangrijk om de verspreiding ervan te voorkomen, anders moet u de hulp inroepen van insecticiden, wat helemaal niet goed is voor de gezondheid.

Veel boeren houden van de peperkoekman. Sommigen kweken het al enkele jaren en zullen dit ras niet voor een ander veranderen. Immers, overvloedige oogsten en eenvoudige zorg zijn precies wat een moderne zomerbewoner nodig heeft. Mooie en interessante vruchten, ook al zijn ze verre van klassieke vormen, zien er geweldig uit op tafel en in potten. Hun smaak zal ook de veeleisende fijnproever tevreden stellen.

De grootte en smaak zijn echter sterk afhankelijk van het weer. Zomerbewoners merkten op dat paprika's tijdens een regenachtige zomer klein en waterig worden. Bovendien leidt constante luchtvochtigheid tot fusarium.