Peper Bulgaars

Voor liefhebbers van vlezige en smaakvolle paprikasoorten zal de Bulgaarse middenseizoenssoort in de toekomst een uitkomst en een favoriet groentegewas in de tuin worden. Dit komt door de eigenschappen die deze variëteit bezit - hoge opbrengst, eenvoudige landbouwtechnologie en resistentie tegen de meeste infecties.

De Bulgaar is een creatie van binnenlandse wetenschappers van het Federale Onderzoekscentrum voor Groenteteelt, opgericht in 2006. Het auteurschap is in handen van Kostenko A.N., Maksimov S.V. en Klimenko N.N. De groente wordt in alle regio's van Rusland verbouwd. Het ras is productief zowel in de volle grond als onder filmschuilplaatsen en in verschillende soorten kassen.

Het is een middelgrote plant die meestal tot 60-70 cm hoog wordt. De struiken hebben een overvloedige verdikking met licht gerimpeld heldergroen blad, halfverspreide takken, een sterke centrale stengel, een vrouwelijk bloeiend type en een oppervlakkig wortelstelsel. Vruchten aan de struiken bevinden zich "neuzen" naar beneden (hangend). Gemiddeld rijpen tot 5-6 grote en gevlakte paprika's tegelijkertijd.

De Bulgaar behoort tot de klasse van de grootbloemige. Vruchtgewicht varieert van 160-170 tot 200 gram (lengte tot 12 cm). De groenten zijn allemaal even groot, waardoor het ras massaal commercieel wordt verbouwd. De vorm van de paprika's is conisch. Onrijpe exemplaren hebben een lichtgroene kleur en volledig rijpe paprika's zijn gelijkmatig bedekt met een rijke rode kleur. In de groente zijn er 2-3 kamers met een kleine hoeveelheid kleine zaden. Het ras behoort tot dikwandig (dikte 5-7 mm). Het oppervlak van de groente is glad, met een uitgesproken glans en nauwelijks waarneembare ribbels.

Rijpe paprika's zijn transporteerbaar en hebben ook een verhoogde veiligheid en houdbaarheid. Groenten kunnen gemiddeld meer dan 5-6 weken worden bewaard zonder verlies van verkoopbaarheid en smaak. Exemplaren die in het stadium van technische rijpheid zijn verzameld, kunnen nog langer worden bewaard als ze op een koude en donkere plaats worden bewaard.

Paprika Bulgaars wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak. Het lichtrode vruchtvlees is zeer stevig, vlezig, knapperig en zeer sappig. De smaak wordt gedomineerd door zoetheid en subtiele suikers, gecombineerd met een uitgesproken peperig aroma.

Het geoogste gewas zal veel worden gebruikt bij het koken - het wordt vers gegeten, gebeitst, ingevroren, in plakjes ingeblikt, toegevoegd aan warme gerechten en koude snacks, en ook verwerkt tot sauzen, ketchups en andere dressings.

De Bulgaar is een heldere vertegenwoordiger van variëteiten in het middenseizoen. Het groeiseizoen duurt meer dan 4 maanden - 130 dagen. Kieming, vorming van eierstokken en rijping van de variëteit zijn vriendelijk. Je kunt de smaak van peper al in de eerste helft van juli evalueren. Enorme terugverdientijd vindt plaats in de 5-6e week - van 20 juli tot 30 augustus.

De opbrengstindicatoren van het ras zijn goed. In een kas wordt gemiddeld 3,4 kilogram vlezige paprika's verwijderd van 1 m2, en op het tuinbed iets minder - tot 3 kilogram. De maximale indicator werd in het open veld geregistreerd op ongeveer 6,2-7 kg / m2.

Bij het planten van peperstruiken in een tuinbed of in een kas, moet de plantdichtheid in acht worden genomen, evenals de juiste afstand tussen de planten zodat ze elkaar niet in de schaduw stellen en er geen verdikking ontstaat. Bij het planten in de volle grond zijn er 4-5 struiken per 1 m2 en in een kas - 3-4 struiken. De landing wordt uitgevoerd volgens het standaardschema 60x40 cm.

Groenten worden voornamelijk gekweekt door middel van zaailingen. Voor het planten worden versterkte struiken met een hoogte van 20-25 cm en een leeftijd van 65-70 dagen geselecteerd, die een gevormd wortelstelsel hebben en er zijn 3-5 echte bladeren. Zaailingen worden half mei in een kas geplant - van 10 tot 20. Het planten op het tuinbed wordt uitgevoerd nadat het temperatuurregime is gestabiliseerd en de grond voldoende is opgewarmd. Dit is vaak de tweede helft van mei - begin juni.

Agrotechnische maatregelen omvatten: regelmatig water geven met warm water (elke 3-4 dagen), wekelijkse topdressing, losmaken en wieden van de grond, vorming van een struik in 2 stengels, verplichte kousenband op een steun of latwerk, verwijdering van overtollige scheuten vóór de eerste branche, preventie van ziekten en insectenplagen ...

Deze variëteit groeit productief op lichte, losse, ademende, vruchtbare en vochtige bodems met een neutrale zuurgraad.

De Bulgaar is behoorlijk stressbestendig en is daarom bestand tegen temperatuurschommelingen, langdurige hitte en kortdurende schaduw. Voor het planten van een plant wordt een plaats gekozen met voldoende licht en warmte, evenals bescherming tegen tocht.

De plant heeft genetische resistentie tegen vele ziekten. Hoge resistentie van de cultuur tegen tabaksmozaïekvirus en fusariumverwelking.